Ang pinakasimpleng at pinaka masarap na agahan, na kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring mabilis na maghanda, ay ang kefir pancake. Ang pagdaragdag ng frozen o sariwang gooseberry ay magdaragdag ng isang espesyal, bahagyang maasim na lasa sa ulam.
Kailangan iyon
- • Kefir - 1 baso
- • Asin - 0.5 tsp.
- • Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- • Harina ng trigo - 1-1, 5 tasa
- • Mga gooseberry - 0.5 tasa
- • Asukal - 2 kutsara. l
- • Langis ng gulay para sa pagprito - 80-100 ML.
Panuto
Hakbang 1
Una, ihanda ang pagkain. Upang magawa ito, salain ang harina sa isang mangkok, at gupitin ang mga buntot ng gooseberry, kung mayroon man. Upang maghanda ng mga pancake na may gooseberry, maaari kang gumamit ng mga sariwang gooseberry ng anumang kulay (kapwa pula at berde) at mga varieties, kahit na ang pinaka maasim. Kung ang mga gooseberry ay masyadong maasim, mas mabuti na dagdagan ng kaunti ang asukal sa kuwarta. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga nakapirming gooseberry, habang hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito nang maaga, sapat na upang banlawan ang mga berry ng malamig na tubig.
Hakbang 2
Magdagdag ng kefir, asin, pinong asukal sa isang mangkok ng harina. Halu-haluin at himukin nang paisa-isa ang mga itlog ng manok. Gamit ang isang palis, ihalo nang mabuti ang kuwarta hanggang sa makinis. Ang mga handa na gooseberry ay huling inilatag.
Hakbang 3
Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Para sa pagprito ng mga pancake, mas mahusay na gumamit ng hindi naaamoy na langis ng halaman, pino at deodorized. Ikalat ang halo sa isang kawali na may kutsara at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa bawat panig. Kailangan mong magprito sa katamtamang init upang ang mga berry sa kuwarta ay may oras na mag-defrost, ngunit huwag dumaloy. Ang mga handa na pancake ay inilalagay sa isang plato at hinahain na may kulay-gatas o honey. Bon Appetit!
