Ang Panini ay isang tanyag na pagkaing Italyano na hinahain sa mga kainan at cafe sa buong mundo. Ang masarap na natatakpan na mainit na sandwich ay madaling gawin sa bahay. Subukan ang pagprito ng panini na may pabo at keso - mabilis itong nagluluto at napakaganda.
Kailangan iyon
-
- Panini na may malambot na keso at halaman:
- 4 na hiwa ng ciabatta (tinapay na Italyano);
- sariwang balanoy
- perehil at tim;
- 4 na kutsara ng cream cheese
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 300 g turkey fillet;
- 1 sibuyas ng bawang;
- 1 pulang sibuyas.
- Panini kasama ang Parmesan at Mga Kamatis:
- 2 maliit na rolyo;
- 100 g parmesan;
- 2 maliit na sibuyas;
- 4 na hiwa ng lutong pabo
- 1 kamatis;
- perehil at dill.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga restawran ay madalas na naghahain ng saradong panini, pinirito sa grill. Maaari mo ring gawin ang mga sandwich na ito sa bahay. Kumuha ng isang ciabatta at gupitin ito kahit, kahit na mga hiwa. Hatiin ang bawat isa sa kalahating pahaba. Ilagay ang malambot na keso sa isang mangkok. Pinong gupitin ang mga halaman - basil, perehil, tim. Para sa higit na plasticity, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa pinaghalong at kuskusin nang lubusan upang makabuo ng isang homogenous paste.
Hakbang 2
Asin ang fillet ng pabo at iprito sa isang kawali o maghurno sa oven. Palamigin ang karne at hiwain ito sa manipis na mga plastik. Gupitin ang isang sibuyas ng bawang at kuskusin ito sa mga hiwa ng tinapay. Ipagkalat ang mga ito gamit ang paste ng keso. I-chop ang pulang sibuyas sa mga singsing. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa ibabang hiwa, ilagay ang mga plastik na karne ng manok sa itaas. Takpan ng pangalawang piraso ng tinapay.
Hakbang 3
Painitin ang grill, ilagay ang mga sandwich dito at iprito ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung wala kang isang grill, maaari kang makadaan sa isang kawali. Init ito, magsipilyo ng mantikilya, ilatag ang panini, at pindutin sa tuktok na may mabibigat, tulad ng isang metal na kasirola. Inihaw ang sandwich sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay baligtarin at kayumanggi sa kabilang panig. Gupitin ang natapos na panini sa kalahati at maghatid ng mainit.
Hakbang 4
Ang masarap na panini ay maaaring lutong sa oven. Gupitin ang kalahati ng mga maliit na buns, maingat na piliin ang mumo. Ilagay ang mga nagresultang "kahon" sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba at kayumanggi. Tanggalin ang sibuyas ng pino. Pahiyain ang kamatis, alisan ng balat at gupitin. Grate ang parmesan at i-chop ang mga halaman. Gupitin ang pabo sa mga cube.
Hakbang 5
Ilagay ang manok at sibuyas sa isang mangkok, ihalo. Punan ang mga kahon ng tinapay ng nagresultang timpla, ilagay ang mga bilog ng kamatis sa itaas. Punan ang keso sa tuktok ng mga tinapay, magdagdag ng isang maliit na sariwang ground black pepper. Ilagay ang panini sa isang preheated oven para sa 5-7 minuto. Alisin ang mga sandwich mula sa oven, ilagay sa isang pinggan, iwisik ang mga tinadtad na halaman at ihain.
