Ang chicken roll ay naging napaka makatas at masarap. Maaari itong ihain bilang isang pampagana sa maligaya na mesa. Maaaring ihain ang rolyo para sa agahan. Ang kombinasyon ng bacon, manok, keso at spinach ay ginagawang maanghang at hindi karaniwan ang rolyo.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok 2 pcs.;
- - cauliflower 200 g;
- - bacon 4 na hiwa;
- - Fontina keso 3 hiwa;
- - gatas 300 ML;
- - spinach 50 g;
- - 6 na sibuyas ng bawang;
- - perehil sa lasa;
- - langis ng oliba 4 tbsp. mga kutsara;
- - cream 50 ML;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Bumuo ng isang maliit na sobre mula sa foil. Ibuhos ang ilang langis ng oliba, magdagdag ng asin at paminta. Idagdag ang mga peeled na sibuyas ng bawang. Ilagay ang sobre sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200 degree.
Hakbang 2
Pag-init ng langis ng oliba sa isang kawali. Fry ang mga piraso ng bacon dito. Tandaan na ang bacon ay dapat manatiling malambot.
Hakbang 3
Init ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng cauliflower inflorescences sa gatas. Kumulo ng 20 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang gatas, at magdagdag ng cream, mantikilya at 2 sibuyas ng foil bawang sa cauliflower. Gumiling ng isang blender hanggang sa katas.
Hakbang 4
Hugasan nang lubusan ang mga dibdib ng manok at spinach. Isawsaw ang spinach sa kumukulong tubig sa loob ng 6 minuto, pagkatapos ay itapon sa isang colander. Ilagay ang karne sa isang cutting board, takpan ng cling film, at talunin ng martilyo.
Hakbang 5
Ilagay ang bacon sa mga dibdib ng manok, itaas ang mga hiwa ng Fontina cheese, at pagkatapos ay spinach. Igulong ang dibdib sa isang rolyo. Iprito ang mga nagresultang rolyo sa isang kawali. Dapat kang makakuha ng isang ginintuang crust. Pagkatapos ay ilipat ang mga rolyo sa oven sa loob ng 30 minuto. Maghurno sa 160 degree.
Hakbang 6
Gupitin ang natapos na mga rolyo sa mga hiwa ng 1 cm. Ihain ang roll na may mashed cauliflower. Palamutihan ng perehil.
