Walang kumplikado sa resipe na ito para sa paggawa ng mga fish roll, lahat ng mga sangkap ay inihahatid nang magkahiwalay, na pinapanatili ang kanilang maximum na lasa. Isang madali, malusog, pagkain sa pagdidiyeta.
Kailangan iyon
- - 525 g ng mackerel;
- - 165 g ng bacon;
- - 3 sprigs ng rosemary;
- - paminta ng asin;
- - 55 ML ng lemon juice;
- - 25 ML na talaba ng talaba;
- - 110 g ng mga halaman (perehil, cilantro, dill, basil, mint);
- - 115 ML ng langis ng gulay;
- - 85 g parmesan keso;
- - 25 g ng bawang;
- - 195 g talong;
- - 115 g mga kamatis ng cherry.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga eggplants at gupitin sa mga singsing, ngunit hindi pinuputol hanggang sa wakas upang makakuha ka ng isang bagay tulad ng isang akurdyon. Pagkatapos ay kuskusin ang mga ito ng asin at paminta at mag-iwan ng halos 20 minuto.
Hakbang 2
Maglagay ng isang manipis na piraso ng bawang at isang maliit na piraso ng bacon sa bawat hiwa. Pagkatapos nito, i-fasten ang mga pagbawas sa talong gamit ang mga skewer na gawa sa kahoy.
Hakbang 3
Gumawa ng isang bangka mula sa foil, ilagay ang talong dito, ibuhos ng langis ng halaman at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa isang temperatura na hindi hihigit sa 200 degree para sa mga 40 minuto.
Hakbang 4
Matunaw ang mackerel, alisin ang ulo at mga tiyan, banlawan at gupitin sa kalahati sa kahabaan ng lubak. Pagkatapos ay kuskusin ang isda ng asin at paminta, ibuhos ng kaunting sarsa ng talaba at iwisik ng rosemary.
Hakbang 5
Pagkatapos nito, iwisik ang bawat naghanda na piraso ng mackerel na may lemon juice, ilagay ang isang piraso ng bacon sa itaas at igulong ito.
Hakbang 6
Itaas ang bawat rolyo ng langis ng oliba, iwisik ang asin at paminta. Para sa bawat rolyo, gumawa ng isang foil sobre at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Maghurno sa oven sa isang temperatura na hindi hihigit sa 190 degree hanggang malambot ng halos 25 minuto.
Hakbang 7
Hugasan ang mga gulay, gupitin. Gumalaw ng gadgad na keso, magdagdag ng langis ng halaman, tinadtad na bawang at lemon juice, asin at paminta, at pagkatapos ay gilingin ng lubusan ng isang blender upang ang isang homogenous na masa ay nakuha.
Hakbang 8
Ilagay ang natapos na mga rolyo ng isda sa isang ulam kasama ang inihurnong talong at mga kamatis na seresa, ihain nang hiwalay ang berdeng sarsa.
