Matapos ang napakaraming pista opisyal, hindi ka dapat agad mag-diet. Mas mahusay na simulan ang pagluluto ng mas magaan na pagkain. Ang pag-aalis matapos ang mga karanasan sa kapistahan ay maaaring maging masarap at kapaki-pakinabang. Ang ulam na ito ay mainam para sa pagkain ng sanggol o para sa mga nasa diyeta.
Kailangan iyon
- -5 katamtamang mga karot
- -4 katamtamang patatas
- -100 g ng Dutch cheese (o anumang matigas na keso)
- -1 itlog
- -2 tablespoons ng sour cream
- -20 g mantikilya
- -Asin at paminta para lumasa
- -greens
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas at karot, hugasan at pakuluan hanggang malambot. Talunin sa isang blender o mash na may isang gilingan ng patatas.
Hakbang 2
Para sa isang hilaw na itlog, ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog.
Hakbang 3
Talunin ang pula ng itlog sa gadgad na masa at magdagdag ng sour cream. Talunin ang protina hanggang malambot.
Hakbang 4
Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran, ilagay ito sa mass ng gulay at ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 5
Budburan ng asin at paminta sa panlasa. Sa dulo, maingat na idagdag ang puting itlog na puti.
Hakbang 6
Pahiran ang mga bahagi ng mga molde ng soufflé ng isang maliit na mantikilya. Punan ang halo ng gulay at maghurno sa oven ng 15-20 minuto sa 160-170 degrees.
Hakbang 7
Ang natapos na soufflé ay maaaring palamutihan ng berdeng mga gisantes, olibo, bell peppers at halaman. Kapag naghahain, ibuhos ang sour cream.
