Ang mainit na soufflé ay isang hindi pangkaraniwang kaselanan na ginawa mula sa mga karaniwang produkto. Ang panghimagas ay hindi naglalaman ng mga tina o preservatives, ngunit malulusog lamang na mga itlog at gatas. Ang malusog na gamutin na ito ay mag-apela sa iyong mga anak at papalitan ang mga matamis.
Kailangan iyon
5 itlog, 500 mililitro ng gatas, 160 gramo ng pulbos na asukal, 70 gramo ng harina, 30 gramo ng mantikilya, vanillin, 2 kutsarang langis ng halaman, 1 kutsarita ng harina
Panuto
Hakbang 1
Mash ng mabuti ang 3 yolks na may 150 gramo ng icing asukal at mantikilya.
Hakbang 2
Ilagay ang halo sa mababang init, ibuhos ang gatas at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan. Magluto ng halos 15 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang halo mula sa init, magdagdag ng vanillin at pilay. Magmaneho ng 2 yolks sa isang mainit na masa at pukawin.
Hakbang 4
Talunin ang lahat ng mga puti sa isang makapal na bula. Idagdag ang natitirang pulbos na asukal sa mga puti ng itlog at talunin muli.
Hakbang 5
Dahan-dahang idagdag ang mga whipped whites sa masa gamit ang mga yolks at banayad na pukawin.
Hakbang 6
Grasa isang baking dish na may langis ng halaman at iwisik ang harina. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma at ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
