Ang Pate ay isang mahusay na pampagana para sa anumang maligaya o pang-araw-araw na mesa. Maraming uri ng pate, at lahat sila ay madaling ihanda. Isa sa pinakatanyag ay ang pate ng manok na may mga walnuts.
Kailangan iyon
- - sausage sa atay - 200 gramo;
- - karne ng manok - 150 gramo;
- - may kulang na mga nogales - 50 gramo;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - mga gulay: dill at perehil;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang karne ng manok at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay inilabas namin ito sa kawali at pinapalamig ito, at pagkatapos ay gupitin namin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Nililinis at pinuputol ang atusage sa atay sa maliit na piraso. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang mga piraso sa isang plato at mash na may isang tinidor, sa ganyang paraan gawin itong isang katas.
Hakbang 3
Gilingin ang mga nogales. Huhugasan natin ang mga gulay, matuyo ang mga ito at makinis na tumaga.
Hakbang 4
Ngayon ihalo ang manok sa puree ng atay. Magdagdag ng mga walnut na ground at black pepper. Paghaluin muli nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Ilagay ang pate sa isang plato. Budburan ng mga halaman sa itaas.
