Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na gumamit ng magaan na 9% na suka, hindi nakakasama na biniling tindahan ng mayonesa o langis ng halaman, para sa mga dressing salad, pati na rin para sa pag-atsara para sa mga pinggan ng karne. Ngunit, nakikita mo, ang simpleng suka ay nakakainip at hindi nakakainteres. Ang lasa ay isa pang bagay. Bibigyan nito ang iyong mga pinggan ng isang natatanging lasa at aroma. At napaka-simple upang ihanda ito.
Panuto
Hakbang 1
Suka ng bawang
Magbalat ng 5-6 na sibuyas ng bawang, makinis na tumaga at ilagay sa isang basong pinggan. Ibuhos ang 1 litro ng 9% na suka, mahigpit na isara ng takip. Ilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 2-3 araw, pagkatapos ay salain. Ang suka na ito ay perpekto para sa pag-aatsara ng mga gulay at karne. Maaari itong idagdag sa mga sarsa ng pasta.
Hakbang 2
Orange na suka
Alisin ang kasiyahan mula sa 1 kahel. Ibuhos ang 1 litro ng suka dito at umalis sa loob ng isang linggo. Pilitin Ang orange suka ay mabuti para sa mga fruit salad at baboy at manok na pinggan.
Hakbang 3
Cherry suka
Banlawan ang 400 gramo ng mga seresa, alisan ng balat ang mga ito. Ibuhos ang 800 ML ng suka. Ipilit 2 araw. Pilitin Ang suka na ito ay perpekto para sa mga kebab.
Hakbang 4
Dill suka
Ipilit ang 4-5 maliit na mga sprig ng dill sa 1 litro ng suka sa loob ng 10 araw. Pilitin Ito ay angkop para sa mga gulay na salad at marinade.
Hakbang 5
Mint na suka
Ipilit ang 10-15 dahon ng mint sa 1 litro ng suka sa loob ng 1, 5-2 na linggo. Pilitin Angkop para sa lahat ng pinggan.
