Maghanda ng tupa at feta para sa tanghalian o hapunan. Ang pinggan ay magiging lampas sa papuri! Ang Feta ay magdaragdag ng kasiyahan sa ulam, at ang rosemary at bawang ay magdaragdag ng isang masarap na aroma.
Kailangan iyon
- - tupa shanks 2 pcs.;
- - langis ng oliba 3 kutsara;
- - rosemary 2 sprigs;
- - sili paminta 1 pc.;
- - 4 na bawang na ngipin;
- - feta 200 g;
- - ground black pepper, asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang tupa, patuyuin ito ng mga twalya ng papel. Peel ang bawang at i-chop ito sa isang mahusay na kudkuran. Peel ang sili at tumaga ng pino. Chop ang rosemary. Grate lamb na may paminta, asin at tinadtad na bawang, iwanan sa ref sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa 230 ° C, grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay dito ang mga piraso ng tupa, itaas ng sili at rosemary. Maghurno ng kordero sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170 ° C, takpan ang amag ng foil at ibuhos ang tupa ng halos 1.5 oras.
Hakbang 3
Gupitin ang feta sa mga cube. Pagkatapos alisin ang foil, ilagay ang feta sa tupa at maghurno para sa isa pang 20 minuto sa 200 ° C. Maaari mong ihain ang ulam na may pinakuluang patatas o may isang salad ng mga sariwang gulay, maaari mo ring ihain ang pulang mainit na sarsa na may karne.
