Ang pie ay maaaring gawin ng ganap na anumang pagpuno. Iminumungkahi kong lutuin mo ito ng mga pagkain tulad ng apple at cranberry. Sumasama sila nang maayos sa bawat isa, kaya't ang resulta ay isang masarap at maselan na panghimagas.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 1/2 tasa;
- - harina ng mais - 2 baso;
- - baking pulbos - 1 kutsarita;
- - mantikilya - 200 g;
- - mga itlog - 3 mga PC;
- - asukal - 4 na kutsara;
- - katas at sarap ng 1 lemon.
- Pagpuno:
- - matamis na mansanas - 1 pc;
- - cranberry - 1/2 tasa;
- - asukal - 2 tablespoons;
- - almirol - 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng granulated sugar, kinatas na lemon juice at gadgad na sarap sa kanila. Paluin ng mabuti ang lahat.
Hakbang 2
Gamit ang isang malalim na tasa, ihalo ang parehong harina at trigo ng mais dito. Ibuhos doon ang baking pulbos. Alisin ang mantikilya mula sa ref at gawing maliit na cube. Pagkatapos ay idagdag sa dry mix na ito. Gilingin hanggang sa mabuo ang isang masa sa anyo ng maliliit na mumo.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga itlog ng manok, binugbog ng granulated sugar, lemon juice at zest sa pinong mumo na nabuo. Pukawin ang halo hanggang sa ganap na magkakauri. Matapos ilagay ito sa ref sa loob ng dalawang kapat ng isang oras, ibalot muna ang kuwarta sa isang espesyal na film na kumapit.
Hakbang 4
Habang ang pie kuwarta ay paglamig, gawin ang pagpuno. Sa isang mansanas, gawin ito: alisin ang balat dito at gupitin sa maliliit na wedges. Bago ito gawin, huwag kalimutang alisin ang core. Magdagdag ng granulated asukal, cranberry, at isang kutsarang almirol sa masa na ito. Haluin nang lubusan.
Hakbang 5
Matapos ang paglamig ng kuwarta, hatiin ito sa 2 bahagi. Ang isa sa mga ito ay dapat na mas malaki, at ang isa pa, naaayon, mas maliit. Gawin ang una sa isang layer sa pamamagitan ng pagulong ng ito gamit ang isang rolling pin at ilagay ito sa isang baking dish, grasa ito muna, at ilagay doon ang pagpuno ng mansanas at cranberry. Takpan ang isang pangalawang layer sa itaas.
Hakbang 6
Ipadala ang ulam sa oven at ihurno ito sa 180 degree sa kalahating oras. Palamigin ang mga lutong kalakal at palamutihan tulad ng ninanais, halimbawa kasama ang mga natirang cranberry o pulbos na asukal. Handa na ang Apple cranberry cornmeal pie!
