Ang sopas ng meatball ay isang tanyag na ulam dahil ito ay isang mahusay na solusyon para sa isang masarap na tanghalian. Maraming mga pagpipilian para sa sopas ng meatball, halimbawa, ang ulam ay maaaring ihanda sa bigas, noodles, dumplings, atbp.
Sopas na may mga bola-bola at pansit
Kakailanganin mong:
- 300 gramo ng tinadtad na karne;
- dalawang patatas;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- tatlong kutsara ng mga mumo ng tinapay;
- 50 gramo ng vermicelli;
- asin, pampalasa.
Magdagdag ng mga breadcrumb, asin, paminta sa tinadtad na karne at ihalo ang lahat. Bumuo sa maliliit na bola-bola.
Magbalat at banlawan ang mga gulay. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang mga patatas sa mga cube.
Maglagay ng kasirola na may dalawang litro ng tubig sa apoy at pakuluan. Magdagdag ng patatas, asin at lutuin ng limang minuto.
Fry ang mga sibuyas na may karot, pagkatapos ay idagdag ang pagprito sa patatas at pakuluan ng ilang minuto.
Dahan-dahang isawsaw ang lahat ng mga bola-bola sa kasirola, nang paisa-isa. Pakuluan para sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga pansit at kumulo ang sopas sa apoy sa loob ng limang minuto.
Sopas na may mga bola-bola at bigas
Kakailanganin mong:
- 1/2 tasa ng bigas;
- litere ng tubig;
- 300 gramo ng tinadtad na karne (anumang);
- dalawang patatas;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- isang kurot ng turmerik;
- langis ng halaman (para sa pagprito);
- isang bungkos ng dill;
- paminta ng asin.
Bumuo ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne: kumuha ng kaunting tinadtad na karne na may isang kutsarita, pagkatapos ay i-roll ito sa isang bola. Sa ganitong paraan, gawin ang mga bola-bola mula sa buong tinadtad na karne.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Balatan ang mga gulay, banlawan, gupitin ang mga patatas sa mga cube, makinis na tinadtad ang sibuyas, at gilingin ang mga karot. Hugasan ang bigas.
Sa lalong madaling pagkulo ng tubig, ilagay ang bigas at patatas dito, asin, kumulo nang halos limang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga bola-bola sa kumukulong sabaw at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
Pagprito ng mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos takpan at alisin mula sa init. Hugasan ang dill, i-chop ito. Limang minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas, magdagdag ng pagprito at mga halaman, isang kurot ng turmerik dito. Handa na ang sopas na may mga bola-bola at bigas.
