Inihurnong Manok Na May Mga Kastanyas

Talaan ng mga Nilalaman:

Inihurnong Manok Na May Mga Kastanyas
Inihurnong Manok Na May Mga Kastanyas

Video: Inihurnong Manok Na May Mga Kastanyas

Video: Inihurnong Manok Na May Mga Kastanyas
Video: Pinoy MD: What food to eat to help lower your blood pressure 2024, Nobyembre
Anonim

Ang manok na inihurnong may mga kastanyas ay naging napaka makatas, dahil patuloy itong ibinuhos ng katas. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga espesyal na okasyon o simpleng pagtitipon sa mga kaibigan at pamilya.

Inihurnong manok na may mga kastanyas
Inihurnong manok na may mga kastanyas

Kailangan iyon

  • kamag-anak
  • - 1 buong manok
  • - 3 kutsara. langis ng mirasol
  • 15- peeled chestnuts
  • - 2 daluyan ng sibuyas,
  • - 2 sibuyas ng bawang,
  • - 120 ML sherry a,
  • - 2 tsp tuyo mo,
  • - 1 kutsara. ground coriander,
  • - paminta at asin sa panlasa.

Panuto

Hakbang 1

Una kailangan mong hugasan at patuyuin ang manok. Pagkatapos ay kuskusin ito ng asin at paminta sa loob at labas.

Hakbang 2

Pinong tinadtad ang sibuyas at bawang.

Hakbang 3

2 tbsp ay pinainit sa isang kawali. langis ng mirasol. Ang mga kastanyas at bay dahon ay inilalagay dito, ang lahat ay pinirito sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay idinagdag ang mga sibuyas at bawang, lahat ay iwisik ng asin at paminta, at pinirito ulit sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sherry at 1 tsp. tim. Ito ay pinirito pa nang 4-5 minuto, pagkatapos ay tinanggal mula sa apoy at lumamig ang halo.

Hakbang 4

Ang natitirang tim ay halo-halong sa kulantro.

Hakbang 5

Sa pagitan ng balat at karne ng manok, kailangan mong dahan-dahang idikit ang iyong mga daliri at magpahid doon sa isang maanghang na halo.

Hakbang 6

Ang isang pagpuno ng kastanyas ay inilalagay sa loob ng manok. Bilang isang resulta, ang manok ay sinaksak ng mga toothpick o tinahi.

Hakbang 7

Susunod, ang manok ay inilalagay sa isang baking dish at inilalagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Ito ay inihurnong para sa 1, 5 oras, tuwing 15 minuto ay ibinuhos ito ng mga katas na namumukod-tangi.

Hakbang 8

Ang natapos na manok ay dapat payagan na humiga ng 20 minuto sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos alisin ang pagpuno at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 9

Bago ihain, ang manok ay natubigan ng isang halo ng kastanyas-sibuyas.

Inirerekumendang: