Ang nasabing isang salad, orihinal sa panlasa, ay maaaring maging iyong signature pinggan. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kagaanan at kaaya-aya nitong samyo, napupunta nang maayos sa puting sparkling na alak at angkop para sa pinaka-maligaya na mga kaganapan.
Kailangan iyon
- - 300 g ng mga porcini na kabute;
- - 1 kutsara. isang kutsarang puno ng pine nut;
- - 20 mga kastanyas;
- - 2 kutsara. kutsara ng brandy;
- - 3 kutsara. tablespoons ng peanut butter;
- - 300 g ng berdeng salad;
- - 5 piraso. asparagus;
- - isang pakurot ng tinadtad na mga sibuyas, oregano at itim na paminta;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Punitin ang berdeng salad gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang malalim na tasa. Magdagdag ng tinadtad na asparagus, pine nut at pampalasa na pinakuluan sa inasnan na tubig at tinadtad. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa isang patag na pinggan.
Hakbang 2
Para sa mga kastanyas, gumawa ng maliliit na pagbawas ng krusipino, at i-chop ang mga porcini na kabute sa maliliit na cube. Igisa ang lahat sa peanut butter, timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
Pagkatapos ibuhos ang konyak sa kawali at sunugin ito sa apoy. Kapag ang init ay humupa, alisin ang kawali mula sa init at palamig nang bahagya.
Hakbang 4
Ilagay ang mga kabute na may ilaw na konyac at mga kastanyas sa ibabaw ng salad. Paghain habang mainit pa.
