Ang karne ng manok na sinamahan ng matamis na pulot ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa. At kung ang ulam na ito ay hinahain din ng mainit na sarsa - isang tunay na hindi malilimutang kumbinasyon ng tamis at astringency.
Kailangan iyon
- - Fillet ng dibdib ng manok - 3 mga PC.;
- - Mantikilya - 4 kutsara. mga kutsara;
- - Liquid honey - 2 tbsp. kutsara ng pulot;
- - Soy sauce - 1 tsp;
- - Tinadtad na dill - 2 tbsp. mga kutsara;
- - Sariwang cilantro para sa dekorasyon;
- - BBQ sauce.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang dibdib ng manok sa manipis na mga hiwa ng pantay na haba ng isang matalim na kutsilyo. Kung mas payat ang hiwa ng manok, mas mabilis itong magluluto.
Hakbang 2
Matunaw na mantikilya sa isang malaking kasirola sa katamtamang init. Gumalaw ng honey, toyo at tinadtad na dill. Ilagay ang mga hiwa ng manok sa isang kasirola. Mabilis, sa loob ng 8-10 minuto, iprito ang mga piraso ng karne sa sobrang init hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust. Upang suriin kung ang karne ay tapos na, butasin ang pinakamakapal na bahagi ng mga hiwa gamit ang dulo ng isang kutsilyo. Kung ang juice ay malinaw, pagkatapos ang manok ay handa na. Sa kasong ito, ang mga hiwa ng manok ay dapat na mahusay na puspos ng isang timpla ng mantikilya, honey, toyo at dill.
Hakbang 3
Hikutin ang bawat piraso ng glazed na manok sa dulo ng isang tuhog upang gawing mas madali ang pagkuha ng mga piraso ng manok at isawsaw ito sa sarsa. Palamutihan ng mga cilantro sprigs at maghatid ng sarsa ng barbecue.
