Masarap ang cake. Ginawa ng maselan at mahangin na sponge cake, na puspos ng isang napaka-tamis, maselan at kamangha-manghang cream, na naglalaman ng condensadong gatas.
Kailangan iyon
- - 2 pack ng vanilla pudding
- - 150 g granulated na asukal
- - 120 ML ng langis ng halaman
- - 10 g baking powder
- - 2 itlog
- - 7 mga puti ng itlog
- - 25 g gulaman
- - 200 ML ng condensadong gatas
- - 150 g mantikilya
- - 0.25 tsp sitriko acid
- - 1 bag ng asukal na vanilla
- - 150 g madilim na tsokolate
- - 100 ML cream
- - 100 ML ng tubig
- - 16 na piraso ng Matamis na "milk's Bird"
- - 100 g strawberry
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Talunin ang mga itlog na may 50 g ng granulated asukal sa loob ng 5-8 minuto hanggang sa puti. Magdagdag ng vanilla pudding at whisk muli. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay, vanilla sugar at baking powder, palis.
Hakbang 2
Linya ng isang baking dish na may papel at ibuhos ang kuwarta, pakinisin ng kutsara sa ibabaw. Maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 17-20 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang tinidor, kung ito ay tuyo, pagkatapos alisin ito mula sa oven. Palamigin ang biskwit. Pagkatapos ay alisin ito sa amag at gupitin ang tungkol sa 1-1.2 cm sa mga gilid at ibalik ito sa hulma.
Hakbang 3
Maghanda ng isang cream soufflé. Whisk whites at 1/2 citric acid, dahan-dahang magdagdag ng granulated sugar.
Hakbang 4
Whisk pinalambot na mantikilya at condensada ng gatas sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang gelatin sa tubig na yelo sa loob ng 10-15 minuto, idagdag ang natitirang sitriko acid dito. Ibuhos ang gulaman sa mga puti at pukawin. Pagkatapos ihalo sa condensadong gatas at ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis.
Hakbang 5
Kunin ang amag ng biskwit at ibuhos ang 1/2 ng cream, idagdag ang mga candies ng Bird's Milk. I-top up ang natitirang cream. Palamigin sa loob ng 8-10 na oras o magdamag.
Hakbang 6
Ihanda ang icing. Init ang cream at idagdag ang mga chocolate wedges, paghalo ng mabuti. Pagkatapos ibuhos ang frosting sa gitna ng cake, patagin. Palamutihan ang cake ng mga strawberry.
