Ang curd dessert na may berry sauce ay magagalak sa mga matamis na mahilig. Ang dessert ay masarap at malusog. Ito ay handa at mabilis at madali, at mukhang mahusay sa mesa. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat na para sa 5 servings.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 500 g;
- - mantikilya - 3 kutsara. l.;
- - kulay-gatas 15% - 50 g;
- - asukal - 150 g;
- - vanilla sugar - 0.5 tsp;
- - berry (raspberry, strawberry) - 200 g;
- - mga dalandan - 2 mga PC.;
- - saging - 1 pc.
Panuto
Hakbang 1
Pulbos ang asukal sa isang gilingan ng kape.
Hakbang 2
Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama hanggang sa mabuo ang isang malambot na masa. Magdagdag ng pulbos na asukal (100 gramo) at vanilla sugar. Pukawin Pagkatapos, habang patuloy na pinalo ang halo na may isang taong magaling makisama, magdagdag ng keso sa kubo at kulay-gatas sa maliliit na bahagi. Talunin ang halo hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Pagluluto ng sarsa. Banlawan ang mga berry ng tubig, tuyo, alisin ang mga tangkay. Makatipid ng ilang mga berry para sa dekorasyon. Ibuhos ang natitirang mga berry na may natitirang pulbos na asukal at mag-iwan ng 10-15 minuto. Pugain ang katas mula sa orange pulp (kailangan mo ng halos 50 mililitro ng orange juice). Gumiling ng mga berry gamit ang isang blender hanggang sa katas, magdagdag ng saging at orange juice. Whisk ang halo para sa isa pang 2-3 minuto, hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa. Handa na ang sarsa.
Hakbang 4
Maglagay ng ilang kutsarang berry sauce sa ilalim ng mga bowls, ilagay sa itaas ang curd mass. Ibuhos ang natitirang sarsa sa dessert, palamutihan ng mga sariwang berry at dahon ng mint. Ilagay ang dessert sa ref para sa 20-30 minuto at ihain. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
