Ang mga cutter ng cauliflower ay isang hindi pangkaraniwang ulam, sapagkat lahat tayo ay ginagamit sa pagluluto ng mga cutlet mula sa isda, karne o minced meat. Gayunpaman, ang parehong mga matatanda at bata ay tiyak na magugustuhan tulad ng isang ulam, dahil ito ay hindi lamang malusog, pandiyeta, ngunit din hindi karaniwang pampagana.
Kailangan iyon
- - Cauliflower - isang maliit na ulo ng repolyo;
- - Inihaw na manok (o pabo) - 300 g;
- - Sibuyas - 1 pc.;
- - Mga itlog - 2 mga PC.;
- - Trigo harina - 2 tablespoons;
- - Bawang, herbs, asin, pampalasa - panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan namin ang cauliflower, hatiin sa mga inflorescence at pakuluan sa kumukulo, inasnan na tubig sa loob ng 7 minuto.
Hakbang 2
Crush ang bawang gamit ang isang kutsilyo at makinis na tumaga. Balatan at putulin ang sibuyas.
Hakbang 3
Ipinapadala namin ang natapos na repolyo upang palamig. Pansamantala, iprito ang mga gulay sa mababang init hanggang malambot.
Hakbang 4
I-chop ang repolyo: ginagawa namin ito sa isang kutsilyo o blender.
Hakbang 5
Basagin ang mga itlog ng manok sa isang maliit na lalagyan at talunin nang lubusan.
Hakbang 6
Ilagay ang tinadtad na manok sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at bawang, cauliflower, pinalo na mga itlog, pampalasa dito. Pinong gupitin ang mga gulay at ipadala din ito sa tinadtad na karne.
Hakbang 7
Ipinakikilala namin ang harina sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti.
Hakbang 8
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol na may kutsara at iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig hanggang malambot.
Hakbang 9
Paghatid ng mga cutlet sa mesa, iwisik ang perehil. Bon Appetit!
