Ang matamis at maasim na baboy ay isang tradisyonal na ulam ng Tsino. Ang mga nahanap na napakamahal na pumunta sa isang restawran ng Tsino ay maaaring lutuin ito nang mag-isa, lalo na't naging mas masarap ito.
Kailangan iyon
-
- Upang magluto ng baboy:
- baboy - 700 gramo;
- karot - 2-3 piraso;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- mga sibuyas - 2 piraso;
- de-latang mga pineapples - 400 gramo.
- Upang makagawa ng batter:
- almirol - 2 kutsarang;
- harina - 2 kutsarang;
- Soy sauce - 200 gramo.
- Upang gawing sarsa:
- ketchup - 6 na kutsara;
- suka - 4 na kutsara;
- granulated sugar - 5 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne, hayaan itong matuyo nang kaunti at gupitin sa manipis na mahabang piraso.
Hakbang 2
Ilagay sa anumang maginhawang tasa at itaas na may toyo. Magdagdag ng harina at almirol, ihalo na rin. Iwanan ang karne upang mag-marinate ng halos 15 minuto at magsimulang magluto ng mga gulay.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilipat sa isang hiwalay na tasa.
Hakbang 4
Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa sibuyas.
Hakbang 5
Pagkatapos ay igisa ang mga peppers ng bell at pinya, gupitin sa mga cube. Idagdag sa mga sibuyas at karot.
Hakbang 6
Sa isang mainit na kawali, iprito ang karne sa batter, i-on at mag-ingat na hindi masunog. Habang nagluluto ang karne, ihalo ang ketchup sa suka at asukal.
Hakbang 7
Kapag pinirito ang karne, idagdag ang mga gulay dito, pukawin at iprito para sa isa pang 3-4 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sarsa at ihalo. Kumulo hanggang malambot, mga 7-10 minuto.
Hakbang 8
Maghatid ng mainit.
Hakbang 9
Ang pinakuluang kanin o French fries ay perpekto bilang isang ulam para sa baboy sa matamis at maasim na sarsa.
