Hindi lahat ay may gusto ng prun, ngunit kung ikaw ay isa sa mga tagahanga ng pinatuyong prutas na ito, kung gayon ang prune cake ng Pransya ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. At hindi mga mahilig sa prun ay maaaring tumingin sa produktong ito nang magkakaiba pagkatapos ng isang hiwa ng tulad ng isang masarap na cake.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 250 g mantikilya;
- - 150 g ng mga prun;
- - 1, 5 baso ng harina ng trigo;
- - 1 baso ng sour cream 25%;
- - 1 baso ng mga nogales;
- - kalahating baso ng asukal;
- - kalahating baso ng pulbos na asukal;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulot;
- - 1 kutsara. isang kutsarang brandy;
- - 1/2 kutsarita ng slaked soda.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Whisk ang mga puti na may isang pakurot ng asin para sa isang malakas na foam. Magdagdag ng honey, asukal, soda, pinalambot na mantikilya (125 g) dito, talunin.
Hakbang 2
Unti-unting idagdag ang sifted harina sa masa, ihalo ang kuwarta sa isang spatula.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi. Ilagay ang isang bahagi sa isang hulma na natakpan ng espesyal na baking paper, patagin. Ilagay ang ulam sa oven, lutuin ng 15 minuto sa 180 degree. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng 4 na cake para sa hinaharap na cake.
Hakbang 4
Ihanda ang cream. Whisk 125 g butter, asukal sa icing at mga itlog ng itlog. Magdagdag ng kulay-gatas at konyak. Sa halip na brandy, maaari mong gamitin ang rum o wiski.
Hakbang 5
Ibabad ang mga prun upang mapalambot ang mga ito. Gumiling
Hakbang 6
Liberong grasa ang isang cake na may cream, iwisik ang mga prun at walnuts, takpan ng pangalawang cake. Panghuli, kolektahin ang cake. Budburan ang tuktok ng mga prun at mani. Maaari kang maglingkod kaagad.
