Ang mga pancake ay maliit na malambot na pancake na laganap sa Canada at Estados Unidos. Tradisyonal na inihanda ang mga ito para sa agahan at hinahain na may condens na gatas, ghee o maple syrup. Ang mga pancake ay inihurnong sa isang tuyong kawali (nang walang pagdaragdag ng langis) na may patong na hindi stick o sa isang espesyal na kawali na kahawig ng isang waffle iron. Mahusay na agahan na madali at mabilis upang maghanda.
Kailangan iyon
- - 4 na itlog ng manok;
- - 4 na kutsara Sahara;
- - 200 g ng harina (mas mahusay na kunin ang pinakamataas na grado);
- - asin sa lasa;
- - 300 ML ng cream;
- - 3 g baking powder;
- - vanillin upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Para sa kaginhawaan, kumuha ng malalim na ulam. Gumamit ng palis upang matalo ang mga itlog at idagdag ang asukal, asin at vanillin. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga idinagdag na sangkap. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng cream. Huwag kalimutang gumalaw. Magdagdag ng harina at baking pulbos sa nagresultang homogenous na pare-pareho. Tandaan na patuloy na pukawin kapag ibinuhos ang harina. Dapat kang makakuha ng isang kuwarta na kahawig ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho.
Hakbang 2
Kapag handa na ang kuwarta, kunin ang kawali, dapat itong hindi stick. Ilagay ang kuwarta sa isang kutsara sa isang preheated na kawali. Palamasin ang ibinuhos na kuwarta upang gawing pantay ang mga pancake.
Hakbang 3
Ang mga pancake ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mabilis silang nagluluto, kaya't isinuot muna ang takure. Paghain ang mga maiinit na pancake na may jam o condensong gatas.
