Ang inatsara na zucchini sa iba't ibang mga pagpuno ay hinahain bilang isang pampagana o bilang isang ganap na bahagi ng pinggan para sa iba't ibang mga pinggan. Kung nais mong palaging magkaroon ng masarap na adobo na zucchini na may isang orihinal na panlasa sa iyong mesa, dapat mong master ang isang maginhawang recipe ng pagluluto.
Kailangan iyon
- –2-3 sariwang zucchini;
- -1-2 na mga sibuyas ng bawang;
- –25 ML ng pulot;
- –3 sprigs ng sariwang dill;
- -soyo;
- -1, 5 kutsara. langis ng oliba;
- –Matuyong balanoy;
- -salt.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang kalabasa sa ilalim ng tubig. Gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa mga hiwa na hindi hihigit sa 4 mm ang kapal. Kung ang zucchini ay bata pa, pagkatapos ay maaari mo itong i-cut kasama ang balat.
Hakbang 2
Ilagay ang tinadtad na zucchini sa isang malalim na lalagyan at asin, pukawin. Iwanan ang zucchini nang ilang sandali, pagkatapos ay pigain ang katas na may malinis na mga kamay.
Hakbang 3
Ihanda ang punan. Upang magawa ito, ihalo ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: langis ng oliba, honey, toyo, gadgad na bawang, dill at basil. Patuloy na pag-alog sa isang palo, ibuhos kahanay sa isang tasa ng courgettes.
Hakbang 4
Kumuha ng isang madaling gamiting spatula at pukawin upang maipamahagi nang buong-buo ang pag-atsara. Ayusin ang zucchini sa malinis na mga garapon at itaas na may natitirang pag-atsara. Mahigpit na isara ng malinis na takip at ilagay sa isang cool na lugar magdamag.
