Paano Magluto Ng Isda Na Inihurnong Sa Sour Cream Na Sarsa

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano Magluto Ng Isda Na Inihurnong Sa Sour Cream Na Sarsa
Paano Magluto Ng Isda Na Inihurnong Sa Sour Cream Na Sarsa

Video: Paano Magluto Ng Isda Na Inihurnong Sa Sour Cream Na Sarsa

Video: Paano Magluto Ng Isda Na Inihurnong Sa Sour Cream Na Sarsa
Video: Кисло-сладкая рыба | Легкий кисло-сладкий соус | Рецепт тилапии 2024, Marso
Anonim

Ang mga isdang inihurnong sa sour cream na sarsa, na tila may pagiging kumplikado, ay inihanda nang simple at mabilis. Ang ulam na ito ay magiging isang dapat-may item sa menu, kapwa para sa pang-araw-araw na pagkain ng pamilya at para sa maligaya na hapunan kasama ang mga kaibigan.

Paano magluto ng isda na inihurnong sa sarsa ng sour cream
Paano magluto ng isda na inihurnong sa sarsa ng sour cream

Kailangan iyon

    • 700-800 g ng mga isda (o 500 g ng mga fillet ng isda);
    • 700-800 g patatas;
    • 200-300 g ng mga champignon;
    • 2-3 mga sibuyas;
    • 2-3 kutsarang harina;
    • 100 g ng keso;
    • langis ng gulay para sa pagprito;
    • asin
    • pampalasa sa panlasa.
    • Para sa sarsa:
    • 500 g sour cream;
    • 1-2 kutsara harina;
    • 15-20 g mantikilya;
    • asin
    • pampalasa sa panlasa.

Panuto

Hakbang 1

Upang maihanda ang ulam na ito, ang isda ay dapat linisin, guttud at lubusan banlawan ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang nakahanda na isda sa mga bahagi - steak. Budburan ng lemon juice upang matanggal ang kakaibang amoy. Pepper at dahan-dahang igulong ang mga ito sa harina sa lahat ng panig. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at, ilagay ang isda doon, iprito hanggang ginintuang kayumanggi.

Hakbang 2

Balatan at hugasan ang patatas. Gupitin ito sa bilog na manipis na mga hiwa. Ilagay sa isang hiwalay na kawali at iprito sa mainit na langis ng halaman hanggang sa maluto ng kalahati.

Hakbang 3

Balatan at hugasan ang mga sibuyas. I-chop ito sa kalahating singsing at ilagay sa patatas. Magpatuloy sa pagprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga sibuyas ay translucent golden.

Hakbang 4

Hugasan ang mga kabute, gupitin ito at iprito sa langis ng halaman hanggang sa maluto ang kalahati.

Hakbang 5

Maghanda ng sour cream sauce para sa pagbuhos ng isda. Upang magawa ito, kumuha ng sour cream at painitin ito sa isang kasirola. Magdagdag ng 1 tsp harina at mantikilya, asin. Magdagdag ng mga damo at pampalasa (basil, marjoram, dill, hops-suneli, atbp.) Kung nais. Pakuluan at kumulo sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 6

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya. Ilagay ang mga chunks ng isda sa ilalim. Palamutihan ang ibabaw ng isda ng mga kabute. Ilagay ang pritong patatas sa paligid. Ibuhos ang nagresultang ulam na may sarsa ng sour cream.

Hakbang 7

Grate ang keso at iwisik ito sa mga isda at patatas sa pantay na layer. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven para sa 4-6 minuto. Ang keso ay dapat matunaw at kayumanggi.

Hakbang 8

Ilagay ang handa na inihurnong isda sa sour cream sauce sa isang ulam at iwisik ang tinadtad na perehil.

Inirerekumendang: