Ang isda ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Lalo na mahalaga na isama ito sa diyeta ng mga bata. Ang isang paraan upang magluto ng isda ay ihurno ito sa oven na may sour cream na sarsa. Bukod dito, ang pamamaraang ito ay maaaring mailapat sa anumang uri ng isda, mula sa budget cod hanggang sa elite salmon. Kahit na ang mga, dahil sa mga pangyayari, sumunod sa isang diyeta, ay malamang na hindi sumuko tulad ng isang maselan at napaka-pampagana na pagkain.
Kailangan iyon
- - Anumang mga isda (halimbawa, sariwang frozen na bakalaw o hake) - 400 g;
- - Sour cream na may taba ng nilalaman na 10-15% - 4 tbsp. l. na may slide;
- - Mga itlog ng manok - 4 na PC.;
- - Matigas na keso - 180 g;
- - Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos;
- - Langis ng mirasol - 1, 5 kutsara. l.;
- - Ground black pepper;
- - Asin;
- - Paghurno.
Panuto
Hakbang 1
Kung ang isda ay na-freeze, alisin ito mula sa freezer ng 3 oras bago lutuin at iwanan ito upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Bilang kahalili, ilagay ito sa tuktok na istante ng ref ng gabi bago i-defrost ito nang natural. Kung ang isda ay sariwa, pagkatapos ay linisin ito mula sa loob, i-scrape ang kaliskis, i-chop ang buntot at ulo, at pagkatapos ay banlawan at matuyo nang lubusan.
Hakbang 2
Kapag ang isda ay luto na, gupitin sa maliliit na bahagi. Grasa ang isang baking dish na may langis ng mirasol at ilagay ang lahat ng mga piraso dito sa isang layer, pagdaragdag ng isang maliit na asin sa itaas.
Hakbang 3
Ngayon ihanda na natin ang sarsa. Upang magawa ito, basagin ang mga itlog sa isang maliit na tasa at talunin ito nang basta-basta sa isang tinidor. Magdagdag ng kulay-gatas, ilang mga pakurot ng itim na paminta at asin. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, gupitin sa maliliit na piraso at ilipat din sa isang mangkok. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 4
I-on ang oven at itakda ang temperatura sa 190 degree. Habang umiinit ito, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos nito, ibuhos nang pantay ang sarsa sa isda at iwisik ang keso sa itaas. Pagkatapos ay ipadala ang blangko sa oven sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 5
Handa na ang isda sa sour cream na sarsa! Sa isang duet sa kanya, maaari kang maghatid ng ganap na anumang ulam - pinakuluang kanin, patatas, bakwit o steamed gulay.
