Ang mga red fish roll ay mayroong isang magandang-maganda na pinong lasa salamat sa kanilang cream cream. Ang ulam ay maaaring gawin na katulad sa mga tanyag na rolyo.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng bahagyang inasnan na pulang isda;
- - 1 pipino;
- - packaging ng cream cheese;
- - 1 bungkos ng dill;
- - 50 gramo ng matamis na mustasa;
- - 10 gramo ng mainit na mustasa;
- - 100 gramo ng langis ng oliba;
- - 50 gramo ng brown sugar;
- - 20 gramo ng red wine suka;
- - 10 gramo ng matapang na kape;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng mga red fish roll, kumuha ng isang bahagyang inasnan na pulang isda na fillet (trout, salmon, pink salmon) at gupitin ito sa manipis na mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ikalat ang kumapit na pelikula sa mesa, ilagay ang hiwa ng isda na magkakapatong dito upang ang isang piraso ay magkakapatong sa isa pa.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno para sa mga rolyo, banlawan ang isang kumpol ng dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng isang tuwalya sa kusina, pagkatapos ay makinis na pagpura. Ilagay ang cream cheese sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na dill dito at ihalo nang mabuti ang mga sangkap sa bawat isa.
Hakbang 3
Kumuha ng isang pastry bag at punan ito ng dill cream cheese. Ilagay ang pagpuno sa isda sa isang layer, pagkatapos ay balutin ang mga pulang hiwa ng isda na may cream cheese sa isang rolyo. Upang magawa ito, dakutin ang mga dulo ng cling film at dahan-dahang gumulong.
Hakbang 4
I-twist ang mga dulo ng pelikula sa mga gilid ng rolyo. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang iyong pulang gaanong inasnan na isda at dill cream cheese roll sa ref para sa halos tatlumpung minuto.
Hakbang 5
Habang pinalamig ang roll, ihanda ang sarsa ng mustasa para dito. Paghaluin ang matamis at mainit na mustasa, granulated na asukal, at suka ng alak na pula sa isang blender na rin, pagkatapos ay idagdag ang langis ng oliba, malakas na kape, asin at paminta sa mga sangkap, ihalo muli hanggang mabuo ang isang homogenous na pare-pareho.
Hakbang 6
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang pinalamig na red fish roll mula sa ref at gupitin ito sa maliliit na piraso tulad ng mga rolyo.
Hakbang 7
Handa ang mga red fish roll, nananatili lamang ito upang dekorasyunan ang masarap na ulam na ito. Upang magawa ito, kumuha ng isang mahabang prutas na pipino, hugasan ito at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin ito sa mahaba, halos transparent na piraso. Ayusin ang mga piraso ng pipino sa tapos na ulam, o maaari mong palamutihan ang mga rolyo na may isang sprig ng dill.
Hakbang 8
Paglingkuran ng sarsa ng mustasa.
