Sa katapusan ng linggo, kung mayroong maraming oras upang maghanda ng hapunan, maaari mong mangyaring ang isang pamilya na may hindi pangkaraniwang mga cutlet. Ang mga alagang hayop ay walang alinlangan na pahalagahan ang kanilang lambing at panlasa.
Mga sangkap:
- Dibdib ng manok - 1 kg;
- Mga itlog - 3 mga PC;
- Starch - 3 tablespoons;
- Mayonesa - 1 lata (250 g);
- Asin at paminta para lumasa.
Paghahanda:
- Hugasan ang nagyeyelong dibdib ng manok sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig, hayaang maubos ang tubig, maaari mo itong patuyuin ng isang tuwalya ng papel, at habang hindi pa ito natunaw, gupitin ang mga piraso ng laki ng kuko.
- Hatiin ang mga itlog sa tinadtad na dibdib ng manok at pukawin. Pagkatapos nito, magdagdag ng tatlong kutsarang starch at ibuhos sa isang garapon ng mayonesa. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
- Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng adjika o makinis na tinadtad na bawang, tinadtad na dill, perehil o balanoy, anumang mga pampalasa na mas gusto mo sa kuwarta. Ang pag-eksperimento sa iba't ibang mga pampalasa, ang lasa ng mga landorics ay maaaring mabago sa bawat oras, na ginagawang mainit minsan, minsan maanghang at malasa sa panlasa.
- Matapos idagdag ang lahat ng mga sangkap, masahin muli ang halo at ilagay sa isang malamig na lugar magdamag, upang ang mga tinadtad na piraso ng manok ay inatsara at binabad sa aroma ng mga idinagdag na pampalasa.
- Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, init at lumipat sa daluyan ng init. Ikalat ang landoriki ng isang kutsara at iprito sa katamtamang temperatura, una sa isang gilid, pagkatapos sa kabilang panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi o ginintuang kayumanggi sa bawat panig, ayon sa ninanais.
Maaari kang maghatid ng landoriki bilang pangunahing kurso na may pinakuluang patatas o bigas, o maaari mo lamang ayusin ang isang tea party sa kanila.
