Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta na may masarap, patatas na zrazy na may karne. Pamilyar ang mga sangkap ngunit bago ang lasa. Maaari kang mag-eksperimento sa karne at hindi kumuha ng baboy, ngunit halimbawa baka o kuneho.
Mga sangkap:
- 350 g tinadtad na karne (baboy);
- 14 patatas;
- 1 sibuyas (malaki);
- Kalahating karot;
- 220 ML ng langis ng mirasol;
- 3 kutsara l. harina;
- 5 kutsara l. mga mumo ng tinapay;
- 1 itlog;
- Asin at paminta sa iyong panlasa.
Paghahanda:
- Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang preheated frying pan at gaanong iprito ang tinadtad na baboy (maaari mong iikot ang karne sa iyong sarili o bumili kaagad ng nakahanda na karne).
- Alisin ang husk mula sa sibuyas at tumaga ng makinis. Sa sandaling lumiwanag ang lahat ng tinadtad na karne, idagdag ito sa kawali. Asin at paminta.
- Hugasan ang mga karot, gupitin sa maliliit na piraso at ipadala sa kawali para sa tinadtad na karne.
- Pagprito ng karne at gulay hanggang maluto. Alisan sa init. Ang pagpuno para sa zraz ay handa na.
- Peel ang patatas at gupitin sa maliit na piraso. Isawsaw sa isang kasirola na may malamig na tubig at kumulo sa apoy. Matapos ang tubig ay kumukulo, asin ang mga patatas at lutuin sa mababang init hanggang malambot.
- Alisan ng tubig ang likido mula sa natapos na patatas at hayaan ang cool na bahagyang. Ibuhos sa ibang lalagyan.
- Magmaneho ng isang itlog ng manok sa mga patatas, durog na rin, maaari kang gumamit ng isang submersible blender kung mayroon kang isang espesyal na nguso ng gripo para sa niligis na patatas (hindi mo matalo ang patatas sa isang ordinaryong iron nozel, hindi ka nakakakuha ng mashed na patatas, ngunit pandikit). Magdagdag ng harina at ihalo nang mabuti. Ang kuwarta ay dapat panatilihin ang dami.
- Mula sa nagresultang kuwarta, gumawa ng mga cake, na dating binasa ang iyong mga kamay ng tubig upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ilagay ang karne sa gitna, at selyuhan ng kuwarta sa itaas. Bumuo ng isang hugis-itlog at pindutin ang pababa nang bahagya upang gumawa ng isang pie.
- Igulong nang mabuti ang zrazy sa mga breadcrumb, pagkatapos ay iprito sa langis ng mirasol. Mag-ambon gamit ang sour cream bago gamitin. Mahusay na kumain ng mainit, kahit na ang mga malamig ay masarap din.
