Ang mga nilagang sibuyas ay maaaring ligtas na tawaging isang pangkalahatang meryenda. Nagtatakda ito ng maraming pinggan na may maanghang na lasa. Maaari kang kumulo mga sibuyas na may parehong asin at asukal. Ang unang pagpipilian ay mas angkop para sa mga pinggan ng karne at isda, at ang pangalawa ay mas angkop para sa pagluluto sa hurno o isang independiyenteng pinggan.
Paano magluto ng nilaga na mga sibuyas na sibuyas
Upang maihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:
- 2 mga sibuyas;
- 1 kutsara. l. langis ng oliba;
- 1 tsp Sahara;
- mga paboritong pampalasa sa panlasa.
Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing na pantay ang kapal. Upang gawing mas madali ang iyong trabaho, kumuha ng isang patalim na kutsilyo.
Init ang langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang sibuyas na kalahating singsing. Kinakailangan na gumamit lamang ng pino na langis, iyon ay, walang amoy. Walang ganap na pangangailangan para sa mabangong langis sa ulam na ito. Huwag masyadong painitin, kailangan mo lang painitin ang langis, kung hindi man masunog ang sibuyas.
Budburan ang asukal sa sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto ay magiging transparent at malambot ito. Kumulo ang sibuyas sa loob ng 40-50 minuto. Bawasan ang init at patuloy na pukawin ang sibuyas. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, makakakuha ito ng isang ginintuang kulay. Ang mga sibuyas ay maaaring magsimulang dumikit sa kawali. Upang maiwasan na mangyari ito, magdagdag lamang ng maiinit na tubig. Kung nais mo ng isang masarap na malutong sibuyas, tuyo ito. Upang magawa ito, pahabain ang proseso ng pagluluto ng 20 minuto. Sa parehong oras, dagdagan ang apoy.
Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa pagtatapos ng pagluluto. Maaari mong ligtas na timplahan ang mga nilagang sibuyas na may mga caraway seed o ground cinnamon. Huwag lamang labis-labis sa mga pampalasa.
Paghatid ng mainit o malamig na nilagang sibuyas na may asukal. Mabuti ito sa anumang temperatura. Maaari itong gawin para magamit sa hinaharap: ang mga naturang sibuyas ay mahusay na nakaimbak sa ref sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin.
Paano kumulo ang mga ulo ng sibuyas
Subukan ang nilagang sibuyas na may asukal. Sila ay magiging isang orihinal na ulam. Para sa ulam na ito kakailanganin mo:
- 500 g maliit na mga sibuyas;
- 50 g mantikilya;
- 1 kutsara. l. Sahara.
Peel ang mga bombilya. Perpekto ang Sevok para sa ulam na ito. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola o kasirola. Ilagay dito ang bow.
Magdagdag ng asukal, mababa ang init at kumulo mga sibuyas sa loob ng isang oras. Pukawin sila paminsan-minsan. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga sibuyas ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang light brown na kulay.
Ano ang ihahatid sa mga nilagang sibuyas
Ang lasa ng nilagang sibuyas ay nasa perpektong pagkakasundo sa iba't ibang mga pinggan. Maaari silang dagdagan ng pinakuluang patatas o steak. Halo-halong keso, tulad ng feta cheese, ito ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga puff pastry pie. Ang mga nilagang sibuyas ay idinagdag sa mga sarsa para sa manok o isda. Maaari itong makuha sa isang piknik - maayos itong kasama ng inihaw na karne. Ang mga sibuyas ay nagdaragdag ng orihinal na matamis na tala sa pinggan.
Ang mga nilagang sibuyas na may asukal ay mayroong mga nakapagpapagaling na katangian. Mabuti ito para sa ubo para sa parehong matanda at bata.
