Ang pangunahing layunin ng steak sarsa ay hindi malunod ang mahusay na lasa ng karne ng baka, ngunit upang mapunan ito sa paraang masisiyahan ka sa aftertaste pagkatapos ng bawat kagat na iyong kinakain.
Kailangan iyon
- - 3 pulang sibuyas
- - 70 ML ng langis ng oliba
- - 150 ML ng tuyong puting alak
- - 70 g asukal
- - 10 ML balsamic suka
- - 50 ML na sarsa ng Tabasco
- - 2 steak ribeye
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong gupitin ang sibuyas sa maliit na mga parisukat, painitin ang langis ng oliba sa isang kawali at idagdag ang sibuyas dito. Pagprito ng mga sibuyas hanggang malambot. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag ang puting alak dito. Bibigyan nito ang sarsa ng isang ilaw, prutas na prutas.
Hakbang 2
Matapos idagdag ang alak, kailangan mong maghintay ng 2-3 minuto, pagkatapos ay ilagay ang 3 kutsarang asukal sa kawali, ihalo nang lubusan ang lahat. Susunod, kailangan mong ibuhos 2 tsp. balsamic suka, magdaragdag ito ng isang maliit na piquancy sa sarsa. Sa dulo, magdagdag ng 3 tbsp. Tabasco sauce. Ngayon kailangan mong maghintay para sa cool na sarsa.
Hakbang 3
Gamit ang isang blender, ang marmalade ay dapat gawing isang makinis na sarsa at magpatuloy sa pagluluto ng steak. Upang magawa ito, ilagay ang isang rib-eye steak sa isang cutting board. Patuyuin ang steak gamit ang isang tuwalya, paminta, asin at ilagay sa isang preheated grill pan. Hawakan ito sa isang mataas na temperatura sa bawat panig sa loob ng 1 minuto, pagkatapos bawasan ang init sa minimum. Ang steak ay luto ng 3-4 minuto sa bawat panig.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ang steak ay dapat na ipadala sa oven sa loob ng 5-7 minuto sa temperatura na 185 degree. Ang katas ng karne ay ibebenta bilang isang napakasarap na pagkain at pagkatapos ay posible na makuha ito.
Hakbang 5
Ang natapos na ulam ay dapat ihain. Gupitin ang steak sa gitna at idagdag ang sibuyas na marmalade.
