Ang Turkey ay isang malambot na karne na sumisipsip ng mabuti ng mga aroma ng pampalasa at pampalasa. Ang shish kebab mula sa ganitong uri ng karne ay naging napakasarap at mabango. Kung nagdagdag ka ng mga kabute, kung gayon bilang isang resulta maaari kang makakuha ng hindi lamang pritong karne, kundi pati na rin ng masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - 500 gramo ng fillet ng pabo,
- - 10-12 kabute,
- - 1 kampanilya,
- - 1/3 bungkos ng berdeng mga sibuyas,
- - 1 sibuyas ng bawang,
- - kalahating lemon,
- - 4 na kutsara. tablespoons ng langis ng oliba
- - 1 kutsarita ng mustasa,
- - pinatuyong marjoram upang tikman,
- - ground red hot pepper upang tikman,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga berdeng sibuyas, patuyuin ng kaunti, chop, ilagay sa isang tasa, iwisik ng kaunting asin at mash sa isang pusher upang kumuha ng katas.
Hakbang 2
Tumaga ng isang sibuyas ng bawang sa anumang maginhawang paraan. Gupitin ang kalahati ng limon sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 3
Ilagay ang tinadtad na sibuyas ng bawang, mga hiwa ng lemon sa isang tasa na may berdeng mga sibuyas, magdagdag ng 4 na kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarita ng mustasa, panahon na may isang pakurot ng marjoram at paminta (pula at itim na lupa), ihalo.
Hakbang 4
Hugasan nang maayos ang mga champignon, putulin ang mga takip. Gumawa ng isang maliit na cross-cut sa bawat takip. Huwag gumawa ng isang malalim na hiwa, dahil ang mga kabute ay maaaring mahulog.
Hakbang 5
Hugasan nang maayos ang pabo, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin para sa barbecue. Ilagay ang mga kabute at karne sa isang tasa na may atsara, iwanan sa ref ng halos 6 na oras.
Hakbang 6
Banlawan ang mga peppers ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa mga parisukat. Ang panig ng bawat parisukat ay tungkol sa 3 cm.
Hakbang 7
Maglagay ng mga piraso ng pabo sa isang tuhog, palitan ng mga kabute at kampanilya bawat oras.
Hakbang 8
Ihanda ang mga uling. Ihawin ang kebab hanggang sa matapos ang karne.
