Pinapayagan ka ng breading na gumawa ng isang pampagana at masarap na tinapay. Ang mga piraso ng walang bonbon ay mukhang kamangha-mangha dito. Hindi alam ng lahat na maraming uri ng breading. Hindi lamang ito kulay kahel at dilaw, ngunit kahit berde.
Ang breading ay madidikit sa mga isda, karne, manok, kung may alam kang mga trick. Una, ang mga piraso ay hugasan at pagkatapos ay bahagyang tuyo. Pagkatapos ay maaari silang tinapay. Upang gawing mas makapal ang layer na ito, igulong ang mga hiwa sa harina, itlog, at pagkatapos lamang sa pag-breading. Para sa hangaring ito, ginagamit din ang dobleng pag-breading. Upang gawin ito, ang mga piraso ay pinagsama sa pag-breading, pagkatapos ay sa isang itlog, at pagkatapos ay muli dito.
Orihinal na berdeng pag-breading
Maaari mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paghahatid ng berdeng isda. Kapag maingat nilang pinutol ang isang piraso, makikita nila na ang mga rosas na salmon, salmon o trout ay nakatago sa ilalim ng isang kawili-wiling shell. Ito ang mga uri ng isda na mahusay sa pag-breading na gawa sa nettle at carrot top.
Upang makagawa ng isang orihinal na shell para sa isda, ang mga tuktok at nettle ay pinatuyo at pagkatapos ay giling. Ang dalawang bahagi ng nettle powder ay halo-halong may isang bahagi ng ground top at limang ground crackers.
Nga pala, hindi mo kailangang bumili ng mga ground crackers sa tindahan. Patuyuin ang mga hiwa ng puting tinapay at igulong ito sa isang gilingan ng karne. Sabay talim ng kutsilyo niya.
Makukuha din ang berdeng bitamina deboning mula sa mga itim na dahon ng kurant. Kinokolekta ang mga ito at pinatuyo sa dilim. Sa 3 bahagi ng durog na dahon, kailangan mong magdagdag ng 5 bahagi ng ground crackers, 1 bahagi bawat isa sa pinatuyong bawang at dill. Sa tulad ng isang breading, bilang karagdagan sa mga isda, repolyo, kabute, mga cutlet ng patatas, mga roll ng repolyo ay inihanda.
Hindi regular na breading
Masarap na pag-breading ng mga mani. Ang mga walnuts ay perpekto para sa kanya. Kung nais mong madama ang mga ito, kung gayon hindi mo kailangang gilingin ang mga mani sa pulbos, hayaang manatili ang maliliit na piraso. Ang pagka-orihinal ng crust ay magbibigay ng isang panaginip. Kailangan mong kumuha ng 2 bahagi ng tinadtad na mga mani, ang parehong halaga ng tuyong lupa na niyebe, 1 bahagi ng mga tinadtad na gulay ng bawang at 5 - mga groundcrumbs sa lupa.
Hindi lamang ang nut ngunit din ang carrot breading ay makakatulong sa iyo na madama ang masarap na mga piraso. Kailangan mong kumuha ng isang bahagi ng mga binhi ng karot, ang parehong halaga ng tinadtad na mga dill at thyme gulay. Ang lahat ng ito ay halo-halong may anim na bahagi ng mga breadcrumb, at handa na ang breading.
Karne na may tinapay na keso
Ang crust na ito ay mag-apela sa pinaka-hinihingi na gourmet. Upang makagawa ng mga chops na may tinapay na keso, kailangan mong i-cut ang leeg ng baboy sa 1 cm na mga hiwa, talunin ito nang maayos sa magkabilang panig at timplahan ng asin.
Kumuha ngayon ng 4 na malalim na mangkok. Ang harina ay ibinuhos sa isa, durog na crackers sa isa pa, makinis na gadgad na keso sa pangatlo. Sa ika-apat, ang isang itlog ay hinihimok at halo-halong mabuti.
Ang chop ay unang pinagsama sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa magkabilang panig sa isang itlog, pagkatapos ay pinagsama sa mga shavings ng keso at breadcrumbs. Iprito ang mga hiwa sa magkabilang panig sa isang kawali at handa na ang masarap na karne sa paglalagay ng keso.
