Ang inihaw na manok ay maaaring ihain pareho bilang isang pangunahing kurso at bilang isang mainit na meryenda. Maaari mo ring gawin ito sa bahay kung mayroon kang isang angkop na microwave. Ang ulam ay magiging masarap bilang isang binili mula sa isang specialty store o restawran.
Kailangan iyon
-
- katamtamang laki ng manok;
- mantika;
- 1 lemon o ilang kutsarita ng lemon juice
- asin;
- pinatuyong herbs - kumin
- marjoram at iba pa;
- 1 kutsara l. mustasa;
- 1 kutsara l. pulot;
- 2-3 sibuyas ng bawang.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang buong manok at ihanda ito para sa pagkonsumo. Kung mayroon itong mga balahibo, dapat itong hilahin at kantahin. Ang isang buong manok ay dapat na alisin mula sa mga laman-loob sa pamamagitan ng paggawa ng isang paghiwa mula sa gilid ng tiyan ng ibon.
Hakbang 2
Ihanda ang pag-atsara. Upang magawa ito, paghaluin ang langis ng halaman at lemon juice, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, asin at pampalasa sa panlasa - cumin, coriander, rosemary. Takpan ang loob at labas ng manok ng pinaghalong ito at paupo ng halos isang oras.
Hakbang 3
Ihanda ang iyong microwave. Piliin ang naaangkop na mode sa pagluluto. Maaari itong maging isang kumbinasyon ng pag-ihaw at mga microwave, o isang grill lamang. Nakasalalay dito, piliin ang mga kagamitan sa pagluluto. Kung hindi ka gumagamit ng mga microwave, maaari mong ihawin ang manok sa tuhog o sa metal wire rak na dapat ibenta sa iyong oven kit. Kapag binubuksan ang mode na microwave, dapat kang gumamit ng mga di-metal na pinggan na lumalaban sa init, halimbawa, mga espesyal na pinggan ng baso para sa microwave oven.
Hakbang 4
Ilagay ang manok sa oven na may isang preset na oras ng pagluluto batay sa bigat ng manok. Kung ang karne ay hindi lutuin sa isang dumura, ihinto ang programa ng humigit-kumulang sa gitna ng pagluluto at ibaling ang manok para sa kahit na litson. Kung sakaling hindi ka gumagamit ng mga microwave, dapat mong balutin ang mga dulo ng mga binti ng manok at pakpak sa foil upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga ito.
Hakbang 5
Para sa isang mas ginintuang kayumanggi tapusin, lutuin ang manok ng ilang minuto, pagkatapos alisin mula sa oven at magsipilyo ng isang halo ng mustasa at honey. Ito, bukod dito, ay magbibigay sa ulam ng karagdagang mga nuances sa pampalasa.
Hakbang 6
Suriin ang kahandaan ng manok na may isang tinidor. Kung, kapag tinusok ang balat, dumadaloy ang malinaw na katas, handa na ang karne. Ihain ang manok sa isang ulam tulad ng niligis na patatas, pinakuluang bigas, o sariwang gulay.
