Ang karne na may istilong monasteryo ay isang masarap na ulam na hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda at mga tukoy na produkto. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay makayanan ang pagluluto, at ang isang tapos na ulam ay maaaring palamutihan hindi lamang isang pang-araw-araw na tanghalian, kundi pati na rin isang maligaya na hapunan.
Kailangan iyon
-
- 300-500 g ng baboy;
- 300-500 g ng patatas;
- 3-4 mga sibuyas;
- 5-6 pcs. sunog na mga kamatis;
- 3-5 tbsp mayonesa;
- 1 kutsara langis ng gulay para sa pagprito;
- keso;
- mantikilya para sa pagdulas ng baking dish;
- asin
- paminta
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa mga steak na 2-3 cm ang kapal. Talunin ang marahan sa magkabilang panig. Paghaluin ang ilang mga kutsara ng herbal mayonesa at ground pepper. Malinis na kuskusin ang mga steak sa magkabilang panig. Itabi ang mga ito sa isang hiwalay na plato upang ang karne ay mahusay na puspos at makatas kapag inihurno.
Hakbang 2
Balatan at gupitin ang mga patatas sa manipis na mga hiwa. Itabi sa isang malalim na plato. Timplahan ng asin at, pagdaragdag ng isang kutsara ng mayonesa, ihalo.
Hakbang 3
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Pagprito sa mainit na mirasol o langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 4
Gupitin ang mga kamatis sa mga wedge. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng anumang pampalasa, paminta at asin, dahil ang mga pampalasa ay nagamit na sa proseso ng pagpapatayo.
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may langis.
Hakbang 6
Ilagay ang karne sa ilalim ng hulma. Ipakalat nang pantay ang mga sibuyas na sibuyas sa ibabaw nito, pagkatapos ay ang pinatuyong mga kamatis at patatas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik nang pantay-pantay sa mga patatas. Kung gumagamit ka ng dalawang uri ng keso - parmesan at cheddar - iwisik mo muna ang parmesan, pagkatapos ay ang cheddar.
Hakbang 7
Takpan ang pinggan ng foil at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 150-180 ° C sa loob ng 30-40 minuto. Alisin ang foil at hayaang maghurno ito ng ilang minuto pa.
Hakbang 8
Gupitin ang natapos na karne sa mga bahagi at maghatid ng mainit na kasabay ng isang light salad ng mga sariwang gulay.
