Ang isang napaka-masarap, masustansiyang sinigang na ginawa mula sa isang halo ng mga cereal ay tatangkilikin ng lahat ng mga nag-aayuno, nagdidiyeta, pati na rin ang mga mahilig sa mga pinggan ng harina. Mayroong isang alamat na ito ang paraan ng paghahanda ng sinigang sa mga monasteryo sa mga araw ng pag-aayuno. Sa kabila ng kakulangan ng mga sangkap ng karne, ang ulam na ito ay napaka masustansya, mabango at nakakagana ng gana.
Kailangan iyon
- - Mga Buckat ng Buckwheat - 1, 5 tbsp.;
- - Rice - 1, 5 tbsp.;
- - Millet - 1, 5 tbsp.;
- - Mga Kabute (adobo o adobo) - 350 g;
- - Sibuyas - 2 mga PC.;
- - Mga karot - 3 mga PC.;
- - Langis ng mirasol - 1 kutsara.;
- - Panimpla, asin - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis.
Hakbang 2
Peel at makinis na rehas na bakal ang mga karot o makinis na pagpura.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang mga adobo na kabute sa isang salaan upang matanggal ang labis na likido.
Hakbang 4
Hiwalay na magprito ng gulay sa langis ng mirasol hanggang sa malambot. Ginagawa namin ang pareho sa mga kabute.
Hakbang 5
Pinagsasama-sama namin ang bakwit at sinusunog ng kumukulong tubig. Naghuhugas kami ng bigas sa ilalim ng malamig na tubig.
Hakbang 6
Itabi ang bakwit at bigas sa mga layer sa ilalim ng matigas na hulma.
Hakbang 7
Ilagay ang mga pritong kabute sa itaas.
Hakbang 8
Pagkatapos - isang layer ng dawa. Ang huling layer ay magiging isang halo ng mga pritong gulay.
Hakbang 9
Timplahan ng anumang pampalasa, asin. Budburan ng langis ng halaman at punan ng kumukulong tubig sa isang antas sa itaas lamang ng mga gulay.
Hakbang 10
Nagtatakip kami ng takip at ipinapadala sa oven upang kumulo sa napakababang init sa loob ng 1 oras.
Hakbang 11
Ilagay ang natapos na mabangong lugaw sa mga plato, ihatid na may kulay-gatas at tamasahin. Bon Appetit!
