Ang mga masasarap na cookies ng shortbread ay maaaring gawin sa bahay. Kapag nagluluto, maaari kang mag-eksperimento. Halimbawa, kung magdagdag ka ng pulbos ng kakaw sa kuwarta, pagkatapos ay babalik ang tsokolate. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong prutas, o mani.
Mga sangkap:
- 1 peras;
- 300 g harina ng mais;
- 250 g oatmeal;
- ½ kutsarita ng baking soda;
- 1 itlog ng manok;
- mantikilya
- 250 g harina;
- 200 g asukal;
- asin
Paghahanda:
- Una kailangan mong ilagay ang mantikilya, granulated asukal, soda at asin sa mangkok. Gilingin ang lahat ng sangkap hanggang mabuo ang isang homogenous na pare-pareho.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa peras at gupitin sa maliliit na cube.
- Pagkatapos maghanda ng isang kawali at ibuhos ang makinis na tinadtad na peras. Dapat itong nilaga hanggang mabuo ang mga niligis na patatas. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawang kutsarang tubig at iwanan upang kumulo sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto.
- Kinakailangan upang maghimok ng isang itlog sa masa ng mantikilya, magdagdag ng otmil, harina ng mais at peras na katas.
- Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan. Dapat mong subukang maghulma ng isang bola, kung hindi ito gagana, kakailanganin mong dahan-dahang magdagdag ng harina sa isang tiyak na pagkakapare-pareho. Pagkatapos nito, kailangan mong maghulma ng mga bola at bumuo ng isang cookie.
- Susunod, kailangan mong maghanda ng isang baking sheet. Iguhit ang tuktok ng pergamino na papel at ilagay ang mga hugis-kamay na cookies. Dapat silang spaced ng 1-2 cm ang layo.
- Ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 15-20 minuto. Matapos ang hitsura ng isang ginintuang crust, maaaring mailabas ang cookies.
- Ilagay ang cookies sa isang plato at ihatid. Ang dessert na ito ay perpekto para sa agahan o tsaa lamang. Lalo na tulad ng mga batang biskwit na ito.
