Ang Vak belyash sa Tatar ay katulad ng isang regular na meat pie, ngunit may oriental na lasa. Mula sa mga naibigay na sangkap, maaari kang maghurno ng dalawang baking sheet ng mga pie na ito. Hindi kailangang matakot sa gayong dami, ang vak belyash ay magkalat sa isang gabi. Well, napaka makatas at masarap.
Kailangan iyon
- - 1 kutsara. isang kutsarang langis ng halaman.
- Para sa pagsusulit:
- - 4 na baso ng harina,
- - 200 gramo ng mantikilya,
- - 1, 5 baso ng kefir,
- - 1 kutsarita ng asin,
- - 0.25 kutsarita ng baking soda.
- Para sa pagpuno:
- - asin sa lasa,
- - 500 gramo ng baka,
- - 500 gramo ng patatas,
- - 2 mga sibuyas,
- - ground black pepper sa panlasa,
- - 70 ML ng tubig.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang baking soda at asin sa isang mangkok. Idagdag ang mga piraso ng mantikilya at pukawin hanggang sa gumuho. Magdagdag ng isang baso ng kefir at pukawin muli. Pagkatapos ibuhos ang natitirang kefir at masahin ang isang malambot na kuwarta. Ilagay ang mangkok ng kuwarta sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 2
Hugasan ang karne ng baka, gupitin at iikot sa tinadtad na karne. Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliit na cube. Tumaga ang sibuyas. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may patatas at mga sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng tubig, asin at paminta at paghalo ng mabuti.
Hakbang 3
Alisin ang kuwarta, gupitin sa mga piraso ng isang walnut. Ang laki ay maaaring mapili upang tikman. Igulong ang mga piraso, maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gitna. Ipunin ang mga gilid ng kuwarta paitaas, na parang bumubuo ng isang lagayan. Mag-iwan ng isang maliit na butas sa tuktok.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet na may langis at ilagay ang mga puti dito.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng mga puti hanggang ginintuang kayumanggi, mga 40 minuto. Maghatid ng mainit.
