Ang mga nakabubuting malambot na sobre na may pagpuno ng keso ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit!
Kailangan iyon
- - 6 na layer ng filo kuwarta;
- - 200 g ng curd cheese;
- - 50 g ng matapang na keso;
- - 1 itlog;
- - isang bungkos ng iyong mga paboritong gulay (halimbawa, dill);
- - Asin at paminta para lumasa;
- - langis ng halaman para sa pagpapadulas ng kuwarta.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa palaman. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran, i-chop ang mga halaman. Paghaluin ang keso na keso at itlog sa isang malaking mangkok at timplahan ayon sa panlasa.
Hakbang 2
Inilalagay namin ang oven upang maiinit hanggang sa 180 degree, at sa oras na ito gagawin namin ang kuwarta. Ikinakalat namin ang layer sa isang patag na ibabaw, grasa ang mga gilid ng langis, takpan ito ng isa pang layer sa itaas. Inuulit namin ang pamamaraan. Ang layer na nakuha mula sa 3 mga layer ay gupitin (mas mabuti na may gunting) sa 3 o 4 na mga piraso. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pagpuno sa gilid ng bawat isa at tiklupin ito sa isang sobre.
Hakbang 3
Inilalagay namin ang mga sobre sa isang baking sheet na may linya na baking paper, gaanong grasa ng langis sa itaas at ipinapadala sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang mainit na khachapuri ay lalong masarap. Bon Appetit!
