Si Brownie ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na tsart na batay sa tsokolate na may pagdaragdag ng iba't ibang mga mani. Ang ulam na ito ay inihanda nang mabilis at madali, gayunpaman, at mas mabilis itong kinakain - halos agad-agad!
Kailangan iyon
- - peeled inasnan pistachios - 80 g;
- - puting itlog - 1 piraso;
- - isang kurot ng asin (napakahusay);
- - maitim na tsokolate (hindi hihigit sa 60% na kakaw) - 140 g;
- - harina - 120 g;
- - mantikilya - 240 g (220 para sa kuwarta, 20 para sa hulma);
- - granulated asukal (pagmultahin) - 250 g;
- - mga itlog - 4 na mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Nag-init ang oven hanggang sa 150 degree. Ang protina ay halo-halong asin, pagkatapos ang mga pistachios ay pinahiran ng halo na ito, inilatag sa isang baking sheet na natakpan ng papel sa pagluluto. Ang mga pistachios ay inihaw sa oven sa loob ng 10 minuto, pinalamig at tinadtad nang magaspang. Ang temperatura ng oven ay tumataas sa 170 degree. Sa oras na ito, ang kuwarta ay inihahanda.
Hakbang 2
Ang tsokolate ay durog at natunaw sa isang paliguan sa tubig. Ang mantikilya ay halo-halong may tsokolate, granulated asukal at itlog, pistachios at harina ay ipinakilala sa kuwarta, ang lahat ay lubusang halo-halong.
Hakbang 3
Ang isang baking dish (22 x 24) ay pinahiran ng langis at tinakpan ng lutong papel. Ang kuwarta ay inilatag sa isang layer ng tungkol sa 2.5 cm Ang form ay inilalagay sa oven, ang cake ay inihurnong para sa 20-25 minuto.
Hakbang 4
Ang natapos na cake ay tinanggal mula sa oven, pinalamig at inilagay sa ref. Ang pinalamig na tinapay ay gupitin sa mga parisukat na may gilid na halos 5 sentimetro, bilang isang resulta kung saan nakuha ang mga masasarap na brownies, na maaaring palamutihan ng may pulbos na asukal kung ninanais.
