Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga magaan na lutong bahay na cookies, pagkatapos ay subukan ang mga lutong bahay na mga brownies. Ang mga mahimulmol na chocolate chip cookies na ito ay perpekto para sa isang masarap na agahan o malamig na gabi.
Kailangan iyon
- Para sa 16 na piraso:
- -1 tasa ng harina ng almond
- -¼ kutsarita ng asin sa dagat
- -¼ kutsarita ng baking soda
- -400 gramo ng 100% cocoa powder
- -3 itlog
- -1 tile ng mapait na tsokolate
- 1/2 tasa ng langis ng niyog
- -7 mga petsa nang walang mga hukay
- 1/2 kutsarita vanilla
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 280 degree bago simulan ang trabaho. Maghanda ng baking sheet o wire rack nang maaga kung saan mo iluluto ang mga cookies. Sa isang food processor, pagsamahin ang almond harina, asin, at baking soda na magkasama. Magdagdag ng tsokolate. Maaari itong gadgad o i-tile. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Masira ang 3 malalaking itlog sa nagresultang masa mula sa hakbang 1. Para sa kaginhawaan, maaari silang masira sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay idagdag sa pagsamahin. Alisin ang mga binhi mula sa mga petsa. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang food processor.
Hakbang 3
Ibuhos ang nagresultang masa sa isang baking dish. Maaari kang gumamit ng magkakahiwalay na mga silicone na hulma o isang baking sheet. Kung ang pinaghalong ay hindi pantay na inilatag, ikalat ito sa isang kutsara o pagluluto spatula.
Hakbang 4
Maghurno sa 180-210 degree sa loob ng 22-30 minuto. Kapag ganap na luto, alisin mula sa oven at itakda sa cool. Gupitin sa maliliit na piraso kung kinakailangan.
Hakbang 5
Budburan ng kakaw at banilya bago ihain. Mainam na may mainit na gatas o tsaa. Bon Appetit.
