Mahal … Ang buong mundo ay bumubuo ng mga papuri sa mga pakinabang nito. At sa mabuting kadahilanan! Ang simpleng katotohanan na maaari itong maiimbak ng isang libong taon ay nagsasalita ng isang tunay na natatanging komposisyon. Isang kutsara lamang sa isang araw ang maaaring ganap na mababad ka ng mga bitamina. At kung magkano ang masarap na maaari mong lutuin kasama nito!
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng honey ng bakwit
Naisip mo ba kung bakit hindi ang anumang pulot ay ginagamit para sa mga sipon, ngunit ilan lamang sa mga uri nito? Hindi mahalaga kung gaano karaming mga alamat ang tungkol sa mga benepisyo ng honey, palaging lumalabas na ang isang pagkakaiba-iba ay naiiba sa iba pa. At lahat dahil may mga pagkakaiba-iba ng kampeon, ang aktibidad na biological na kung saan ay wala sa sukat, at may mga na medyo nasa likuran. Ang buckwheat honey ay kabilang sa una. Sa kanyang mahabang buhay, nakolekta niya ang maraming regalia, order at parangal.
Mga kapaki-pakinabang na amino acid, protina, kaltsyum, sosa, posporus, boron, potasa, tanso, sink, isang malaking halaga ng bakal - hindi ito ang kumpletong komposisyon ng mustasa na honey. Nagagawa niyang linisin ang dugo, magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso at sistema ng nerbiyos, linisin ang katawan at mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa isang mataas na antas. At kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na bagay ang maaari mong lutuin sa batayan nito! Ang mga pinggan kasama ang pagdaragdag nito ay magiging maliwanag, masarap at malusog.
Prutas charlotte
Halimbawa, isang fruit charlotte sa harina ng rye. Ito ay magiging isang mahusay na kahalili sa mga lutong kalakal, donut at cake. Ang pagluluto ay hindi kukuha ng iyong oras. Kung gusto mo ang resulta, maaari mo itong lutuin araw-araw. Una, kakailanganin mong suriin ang iyong refrigerator at mga locker para sa mga sumusunod na produkto:
- rye harina - kalahating baso;
- oat harina - kalahating baso;
- itlog - 2 piraso;
- buckwheat honey - 3 kutsarita;
- kefir - isang baso;
- baking powder - isang kutsarita;
- mansanas - 2;
- saging - 1;
- peras - 1;
- kanela sa panlasa.
Upang makagawa ng kuwarta, magsimula sa isang malalim na mangkok. Gumalaw ng harina, otmil, puti at itlog dito. Ibuhos ang kefir sa nagresultang pagkakapare-pareho at magdagdag ng honey. Gumalaw na naman. Iwanan ang mangkok na tumayo ng 15 minuto, hanggang sa mamaga ang otmil. Ito ay nananatiling gawin sa mga additives. Dito, gabayan ng iyong sariling panlasa. Kung nais mo ang charlotte na maging kayumanggi na may magaan na tala ng tsokolate, pagkatapos ay ilagay ang kakaw sa kuwarta. Kung nais mo ng mabangong kanela, pagkatapos ay huwag mag-atubiling ibuhos ito. Pagsamahin ang kuwarta sa baking powder at ihalo sa huling pagkakataon.
Peel ang mga mansanas at tumaga nang maayos. Hatiin ang peras at saging sa maliliit na piraso. Ilagay ang prutas sa isang nakahandang baking dish at ilagay sa oven. Piliin ang setting ng temperatura ng 180 degree. Maaari mong gamitin ang pergamino papel upang maiwasan ang mga lutong kalakal mula sa pagdikit sa ilalim.
Pagkatapos ng kalahating oras, ilabas ang toasted charlotte. Tapos na! Ipunin ang pamilya sa paligid ng mesa at ihatid ang pagpapagamot. Maniwala ka sa akin, ito ay magiging isang tunay na labis na prutas! Hindi ganoong kadali na mapunit ang iyong sarili mula sa isang charlotte. Kung pinahahalagahan ng mga miyembro ng iyong pamilya ang iyong pagluluto sa pagluluto, maaari mong palugdan ang mga ito nang paulit-ulit, matapang na eksperimento sa pagpuno! Ang dessert ay wala sa lahat ng mataas na calorie, kaya't hindi ka maaaring matakot sa iyong pigura.
Talong na may keso at pulot
Ang mga eggplants ay mahusay sa anumang bersyon! Raw, nilaga, pinirito, sa anyo ng isang shish kebab - palagi silang mahusay. At kasama ng honey at keso, ito ay isang kanta lamang ng gulay. Bukod dito, hindi ka kukuha ng maraming oras upang maghanda ng isang masarap na meryenda. At ang recipe ay matutuwa sa iyo sa pagiging simple nito. Kung ikaw ay isang malaking fan ng gulay, pagkatapos ay huwag maghintay at magsimula. Ihanda ang sumusunod na hanay ng mga pagkain:
- 8 daluyan ng laki ng eggplants;
- 400 gramo ng kambing keso;
- 6 na kutsara ng honey ng bakwit;
- 3 kutsarang langis ng oliba
- isang maliit na bungkos ng perehil;
- asin sa lasa.
Hugasan nang mabuti ang mga eggplants, gupitin ang mga buntot at ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 40-50 minuto. Itakda ang temperatura sa 200 degree. Ang bilis ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng gulay. Kung ang mga ito ay malaki, kung gayon kailangan mong madidilim ang mga ito nang mas matagal, kung ang mga ito ay daluyan, pagkatapos ng oras na ito ay magiging sapat. Matapos ang pag-expire ng itinakdang panahon, ilabas ang mga gulay, gupitin ang halves at kunin ang mga inihurnong binhi mula sa kanila. Paghaluin ang mga sulok ng talong sa isang hiwalay na mangkok na may keso ng kambing, tinadtad na pino ang tinadtad na perehil sa pinaghalong, ibuhos ang langis ng oliba at honey ng bakwit. Tandaan na magdagdag ng asin sa panlasa. Pukawin ang pagpuno nang lubusan at timplahin ang mga gulay kasama nito.
Matapos ang mga manipulasyong nagawa, ibalik ang lahat sa oven sa loob ng isa pang 10 minuto. Tapos na! Maaaring ihain sa mesa. Kung nais mong gawing mas kawili-wili ang lasa, pagkatapos ay ihanda nang maaga ang sumusunod na sarsa: Paghaluin ang 2 kutsarang suka ng balsamic na may dalawang kutsarang honey at timplahan ng langis ng oliba. Magdagdag ng paminta at asin upang tikman at pukawin. Ang isang magandang-maganda na sarsa ay karagdagang bibigyang diin at ibubunyag ang lasa ng isang napakasarap na pagkain ng talong. Bon Appetit!
Mga karot na may pulot
Ang sumusunod na resipe ay nakatuon sa lahat ng totoong mga mahilig sa matamis at desperadong matamis na ngipin. Matagal nang nalalaman ng lahat na ang mga matamis ay hindi lamang nakakapinsala, ngunit kapaki-pakinabang din. Lalo na pagdating sa mga homemade dessert. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga homemade sweets: apple cookies, fruit salad, berry charlotte, carrots - pumili ng kahit anong ninanais ng iyong puso. Kung ang pagpipilian ay nahuhulog sa mga karot, maaari mong gamitin ang ipinahayag na simple at kagiliw-giliw na resipe. Hindi aabutin ng maraming oras upang maihanda ito, mga 40 minuto. Ito ay magiging napakasarap at masustansya. Hindi mo mahihila ang mga bata sa tainga! Oo, at matatanda din. Ang lahat ng mga sangkap kung saan inihanda ang panghimagas ay maaaring ligtas na matagpuan sa kamay. Kaya, kunin ang mga sumusunod na produkto mula sa mga drawer at ref:
- 1 piraso ng karot;
- 2 itlog;
- 2 kutsarang honey ng bakwit;
- 200 gramo ng sour cream (ipinapayong kumuha ng 20% na taba, ngunit narito na, ayon sa gusto mo);
- 50 gramo ng semolina;
- isang baso ng harina ng trigo;
- 350 gramo ng pulot.
Dapat kang magsimula sa mga karot. Hugasan ito at lagyan ng rehas ito sa isang mahusay na kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, curd at pukawin. Susunod, basagin ang dalawang itlog sa pinaghalong at gawing homogenous ang masa. Itaas ang honey ng buckwheat, magdagdag ng harina at sa wakas ay pukawin ang nagresultang sangkap. Ang curd at karot kuwarta ay handa na.
Dahan-dahang bumuo ng mga pancake mula rito at igulong sa semolina. Ang pancakes ay maaaring may ganap na anumang anyo. Huwag limitahan ang iyong imahinasyon at lumikha ng walang pag-iimbot. Kung nagluluto ka kasama ang iyong anak, maaari kang gumawa ng mga kagiliw-giliw na figurine. Mga hayop, kotse, puno ng Pasko, mga bituin - ang mga bata ay magiging masaya sa walang hanggan mula sa anuman sa iyong mga nakatuon! At ang masarap at malusog na mga karot ay matatag na maglalagay sa iyong mesa. Magluto sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 20 minuto. Kung walang multicooker sa bahay, huwag panghinaan ng loob. Maaari mong iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang mainit na may kulay-gatas.
Beetroot na may sarsa ng mustasa ng honey
Ang London ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng salad na ito. Sa kilalang restawran ng Woolseley sa Piccadilly, isa ito sa mga paborito. Ang obra maestra sa pagluluto na ito ay magagawang masiyahan ang pinaka-mahahalin na gourmet. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na sangkap:
- beets - 200 gramo;
- 3 kutsarang honey ng bakwit;
- 20 gramo ng mustasa;
- 20 gramo ng mga pine nut;
- 2 kutsarang langis ng oliba
- itim na paminta sa panlasa;
- mais salad (kung hindi, litsugas o arugula ang gagawin).
Paunang pakuluan ang mga beet at gupitin sa manipis na mga hiwa. Sa isang maliit ngunit malalim na platito, pagsamahin ang langis ng oliba, mustasa at honey. Magdagdag ng ilang asin at paminta doon. Ito ay magiging isang dressing para sa hinaharap na salad. Kumuha ng isang malaki, magandang plato at ilagay dito ang mga ugat na dahon ng salad. Iguhit ang tuktok ng mga hiwa ng beetroot, iwisik ang mga pine nut at idagdag ang sarsa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na hindi masyadong lubusan at ihatid.
Ang mga pinggan ng buckwheat honey ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa pang-araw-araw na menu at magiging malaking tulong para sa isang malusog na pamumuhay! Masaya sa pagluluto!
