Ang mga maselan at matamis na muffin na may cranberry sourness. Mahusay ito sa tsaa, kape, at gatas. Maaaring ihain bilang isang dessert sa isang maligaya na mesa o para sa agahan para sa isang bata.
Kailangan iyon
- - 200 g harina;
- - 125 ML ng gatas;
- - 100 g bawat asukal, mascarpone, cream;
- - 60 g ng icing asukal;
- - 1 itlog;
- - 2 kutsara. mga kutsara ng cranberry (berry o jam);
- - 1 kutsarita ng baking pulbos;
- - 1 ML ng esensya ng banilya.
Panuto
Hakbang 1
Una, salain ang harina sa isang malaking malalim na mangkok, magdagdag ng asukal, baking pulbos, pinalambot na mantikilya, itlog at ibuhos sa gatas. Paghaluin hanggang makinis upang walang mga bugal.
Hakbang 2
Magdagdag ng cranberry jam o isang maliit na sariwang mga cranberry sa kuwarta, pukawin. Kunin ang mga lata ng muffin, punan ang mga ito ng 2/3 ng kanilang dami ng kuwarta - ang kuwarta ay tataas sa proseso ng pagluluto sa hurno. Gumagawa ito ng halos 8 muffin, ngunit ang eksaktong halaga ay nakasalalay sa laki ng iyong mga hulma at sa dami ng kuwarta na iyong ginagawa.
Hakbang 3
Maghurno ng mga cranberry muffin sa katamtamang init sa oven sa loob ng 20 minuto. Suriin ang kahandaan gamit ang isang palito. Hayaang lumamig ang mga muffin.
Hakbang 4
Maghanda ng muffin cream: paghaluin ang mascarpone cheese na may 35% cream, magdagdag ng pulbos na asukal.
Hakbang 5
Ilagay ang nagresultang sweet cream sa pinalamig na mga cranberry muffin. Nangunguna sa labis na sariwang mga berry at dahon ng mint - isang maraming nalalaman muffin at dekorasyon ng cupcake na laging mukhang walang kamali-mali.
