Sorpresa ang iyong mga bisita ng may langis na baboy na may matamis na sarsa. Ang ulam na ito ay maaaring magamit bilang pangunahing sa iyong maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - sandalan na baboy - 1 kg
- - mga sibuyas - 3 mga PC.
- - kahon ng palaman
- - tadyang 300 g
- - taba 2 kutsara. l.
- - Asin, paminta at pampalasa ng baboy ayon sa panlasa
- - alak ½ baso
- - sabaw ½ tasa
Panuto
Hakbang 1
Paunang gupitin ang karne sa maliliit na piraso, asin at paminta, iwisik ang mga caraway seed at ibalot sa isang oil seal.
Hakbang 2
Gupitin ang mga buto ng baboy sa maliliit na piraso, iwisik ang taba at ilagay sa isang sheet ng Pagprito.
Hakbang 3
Ilagay ang karne na nakabalot sa kahon ng palaman sa mga tadyang na may nakatiklop na gilid pababa. Budburan ng itim na paminta sa itaas at magdagdag ng kaunting taba.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200 degree at iprito ang karne dito ng halos 15 minuto.
Hakbang 5
Dahan-dahang ibuhos ang sabaw na dating binubuhusan ng alak mula sa isang gilid ng baking sheet. Pagkatapos nito, magprito ng higit sa 20 minuto pa. Magdagdag ng sabaw o maligamgam na tubig kung kinakailangan.
Hakbang 6
Ilagay ang lutong baboy sa isang mainit na plato at ibuhos ang isang maliit na halaga ng katas na nabuo sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 7
Gamitin ang natitirang katas mula sa pagluluto upang gawin ang sarsa. Upang magawa ito, maghalo ito ng sabaw ng karne, salain at magdagdag ng kaunting alak, suka, asin at asukal. Ibuhos ang halo sa isang maliit na kasirola at pakuluan. Handa na ang sarsa.
