Ang sopas na may pulang isda ay naging napakasarap at mabango. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masaganang pagkain. Napaka kapaki-pakinabang ng isda, ang lahat ng mga pag-aari nito ay napanatili hangga't maaari.
Kailangan iyon
- - fillet ng pulang isda 300 g;
- - sibuyas 1 pc.;
- - karot 1 pc.;
- - patatas 3 pcs.;
- - kamatis 3 pcs.;
- - dahon ng bay ng 1-2 pcs.;
- - perehil gulay 1 tbsp. ang kutsara;
- - langis ng gulay 1 kutsara. ang kutsara;
- - lemon para sa dekorasyon;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Magbalat ng mga karot at patatas, hugasan, lagyan ng karot ang karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga patatas at kamatis sa maliliit na cube.
Hakbang 2
Hugasan ang fillet ng pulang isda sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ng tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga karot at bay dahon dito, pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init, kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas dito hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang mga sibuyas at patatas sa kasirola. Magluto ng 10-12 minuto.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga isda at kamatis sa sopas. Pakuluan, lutuin ng 1-2 minuto. Patayin ang apoy, takpan ang sopas ng takip. Hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Magdagdag ng ilang mga gulay at isang hiwa ng limon sa bawat plato.
