Ang Quiche Lauren ay isang Pranses na ulam. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang bukas na cake. Ang anumang pulang isda ay maaaring magamit para sa pagpuno.
Kailangan iyon
- - 2 kutsarang harina
- - 150 g margarine
- - 500 g cauliflower
- - kulay-gatas
- - 400 g pink na salmon fillet
- - 1 kutsara. cream
- - 50 g keso
- - asin
- - ground black pepper
- - mantika
- - 1 itlog
Panuto
Hakbang 1
Gumiling harina, margarin at itlog sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Magdagdag ng dalawang kutsarang sour cream sa nagresultang timpla at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap. Dapat kang magkaroon ng isang malambot at matatag na kuwarta.
Hakbang 2
Maaari mong gamitin ang isa o higit pang mga baking lata upang gawin ang base ng cake. Iwanan ang kuwarta sa ref para sa 30 minuto at pagkatapos ay ilagay sa mga handa na form. Maghurno ng mga blangko hanggang sa kalahating luto sa oven.
Hakbang 3
I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Gupitin ang rosas na fillet ng salmon sa maliit na mga cube. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng isda sa langis ng halaman, pagdaragdag ng cream at pinakuluang repolyo sa mga nilalaman ng kawali. Pepper at asin ang timpla ayon sa gusto mo.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang lalagyan at ilagay sa isang lutong tinapay. Kailangan mong ihurno ang quiche-lauren sa oven para sa isa pang 20-30 minuto. Habang mainit ang ulam, iwisik ito ng karagdagang keso at halaman. Hintaying matunaw at maihatid ang keso.
