Mayroong daan-daang mga paraan upang maghanda ng pansit. Ang iminungkahing resipe ay tikman tulad ng mga kabute at lemon. Mahusay na subukan.
Sa Silangang Europa at Alemanya, ginusto ang mga pansit na ihahain ng sarsa ng sour cream. Ang lemon juice at poppy seed ay nagbibigay sa ulam na ito ng orihinal na panlasa.
Upang maghanda ng 4 na servings, kakailanganin mo ang:
- isang pares ng mga medium-size na sibuyas;
- 250 g ng mga kabute;
- 350 gramo ng mga noodles ng itlog;
1/3 tasa ng simpleng yogurt
- 1/3 tasa sour cream;
- 1/3 tasa ng lemon juice;
- 2 kutsara. l. mantikilya;
- asin, paminta, table poppy, bawang.
Ang sarsa ng kabute ay magdaragdag ng lasa sa ulam na ito. Maaari itong ihanda nang maaga at maiimbak sa ref. Ang natitira lang ay ang magluto ng pansit. Sa kasong ito, ang hapunan ay magiging handa sa loob lamang ng 10 minuto.
Una sa lahat, dapat mong i-chop ang sibuyas. Ang mga kabute ay maaari ring i-cut nang maaga, ngunit hindi gaanong makinis. Kapag ang mga sibuyas at kabute ay naluto, maaari kang maglagay ng isang malalim na kawali sa katamtamang init at ibuhos dito ang dalawang kutsarang langis ng halaman. Mas mahusay kaysa sa olibo, ngunit maaari mo ring sunflower. Kapag mainit ang langis, ilagay ang sibuyas at bawang, makinis na tinadtad o kinatas sa isang ulam ng bawang, dito. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi. Mangyayari ito sa loob ng 5 minuto. Hindi mo dapat labis na pagluluto ang mga sibuyas, dahil ang lahat ng lasa ay maaaring mawala.
Kapag ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi, magdagdag ng dalawang kutsarang mantikilya sa kawali. Pagkatapos ng pagkatunaw, idagdag ang mga kabute. Ang lahat ng ito ay hinalo at pinirito ng halos 5 minuto. Ang mga kabute ay dapat na malambot. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng lemon juice, asin, paminta sa mga kabute at dalhin ang lahat sa isang pigsa nang hindi nakakalimutang gumalaw. Kapag kumukulo ito, takpan ang takip ng takip at hayaang tumaas sa mababang init.
Ang maasim na cream, yogurt, mga buto ng poppy at lemon zest ay dapat ihalo sa isang maliit na mangkok. Ang sarsa na ito ay napakahusay sa iba pang mga pinggan. Maaari mo itong iimbak sa ref.
Ngayon ang natira na lamang ay ang magluto ng pansit. Magluto sa kumukulong, inasnan na tubig ng halos 10 minuto. Ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa pakete. Ang oras na ito ay sapat na para sa paghahanda ng halo ng kabute.
Kapag ang mga noodles ay naluto, dapat silang itapon sa isang colander. Kung ninanais, ang mga pansit ay maaaring hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos upang alisin ang gluten. Mula sa colander, ang mga pansit ay inilalagay sa isang malaking, malalim na plato. Ilagay ang mga kabute at sarsa ng sour cream sa itaas. Ang lahat ng ito ay dapat na halo-halong at ilagay sa mga plato. Handa na ang ulam.
Kapag naghahain, iwiwisik ang mga halaman sa tuktok ng mga pansit. Ngunit ito ay opsyonal at tikman.
Maginhawa ang resipe dahil ang mga sarsa ay maaaring ihanda nang pauna at itatabi sa ref. Bago ihalo sa mga pansit, sapat na upang maiinit muli ang mga ito sa microwave.
Ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 546 calories bawat paghahatid. Ang Cholesterol ay humigit-kumulang na 106 mg.
