Ipinapakita ng artikulo ang isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng isang "Pyramid" na cake.
Ang cake ay magiging isang hindi maaaring palitan na karagdagan sa anumang maligaya na mesa.
Pasa (pagpipilian bilang 1): 5 itlog, 50 gramo ng tsokolate, 150 gramo ng pulbos na asukal, 5 kutsarang mainit na tubig, 200 gramo ng harina, isang kurot ng soda, 20 gramo ng asukal para sa mga protina sa paghagupit.
Pasa (pagpipilian bilang 2): 4 na protina, 30 gramo ng vanilla sugar, 120 gramo ng pulbos, 120 gramo ng durog na mani, 300 gramo ng harina, isang pakurot ng soda.
Para sa pagpuno: 100 gramo ng mantikilya, 50 gramo ng currant jam (mas mabuti na itim), 50 gramo ng pulbos.
Para sa kolorete: 1 protina, 100 gramo ng pulbos, tsokolate.
Opsyon bilang 1: paluin ang mga yolks, asukal at mainit na tubig sa isang makapal na froth, idagdag ang pinalambot na tsokolate at talunin muli. Pagkatapos ay pagsamahin sa isang foam na ginawa mula sa whipped protein, harina, asukal at baking soda. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at maghurno.
Pagpipilian numero 2: talunin ang mga puti sa isang makapal na bula, magdagdag ng vanilla sugar at pulbos doon. Palo ulit. Pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong mga mani, harina at soda. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at maghurno.
Gupitin ang cake na inihanda alinsunod sa unang bersyon ng kuwarta sa kalahati. Ikalat ang isang bahagi ng jam, takpan ng isang cake na inihurnong ayon sa pangalawang resipe, na kumalat din sa jam, ilagay ang pangalawang bahagi mula sa kuwarta ng kuwarta ng unang pagpipilian sa itaas.
Upang maihanda ang pagpuno: ihalo at talunin ang mantikilya, asukal at jam.
Upang makagawa ng fondant: sa isang makapal na foam ng mga protina, magdagdag ng asukal at talunin muli.
Malinaw na pagwiwisik ng mga mani at tsokolate sa itaas.
