Ang bawat maybahay ay maaaring sorpresahin ang kanyang mga mahal sa buhay na may lutong bahay na matamis na lingonberry pie. Sa parehong oras, talagang walang pangangailangan na gugulin ang buong araw sa kusina. Ang isang mabangong gamutin ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Kailangan iyon
- - 1 baso ng tubig;
- - 400 g ng mantikilya;
- - 600 g harina;
- - 250 g ng asukal;
- - 500 g ng mga milokoton;
- - 400 g lingonberry;
- - kanela, asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Unti-unting magdagdag ng 500 gramo ng harina sa isang basong maligamgam na tubig. Asin ng kaunti at masahin ang medyo matigas na kuwarta.
Hakbang 2
Kuskusin ang mantikilya sa isang kutsara, habang tinatanggal ang nagresultang tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa ref sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 3
Sa isang paunang handa na mesa, iwiwisik ng harina, ilunsad ang kuwarta na 1, 5-2 cm ang kapal. Ilagay ang pinalamig na mantikilya sa gitna at tiklupin ang kuwarta sa isang sobre. Iwanan ito sa estado na ito sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 4
Igulong muli ang kuwarta sa kapal na 1.5-2 cm. Ilagay ito sa ref sa loob ng 10-15 minuto. Ulitin ang pamamaraan na ito 4-5 beses. Sa ganitong paraan maaari mong ihanda ang sarili mong puff pastry.
Hakbang 5
Hugasan nang mabuti ang prutas at alisin ang mga binhi. Peel ang mga milokoton. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cube at takpan ng asukal.
Hakbang 6
Hugasan nang lubusan ang mga lingonberry at patuyuin ito sa isang cotton (papel) napkin. Idagdag ang berry sa mga tinadtad na milokoton.
Hakbang 7
Hatiin ang layer ng puff pastry sa dalawang bahagi. Igulong ang kalahati sa isang baking sheet, basaan ito ng cool na tubig muna, pagkatapos ay magkalat ang pagpuno. Budburan ng ilang kanela sa itaas. I-roll ang ikalawang bahagi ng kuwarta sa laki ng una at takpan ang iyong pie dito. Dahan-dahang kurutin ang mga gilid at prick ang ibabaw ng isang tinidor sa maraming mga lugar upang ang masa ay hindi namamaga sa panahon ng pagluluto sa hurno.
Hakbang 8
Ilagay ang iyong cake sa isang oven preheated sa 200-220 degrees. Sa loob ng 40-45 minuto handa na ito! Alisin ito mula sa oven at hayaan itong cool para sa 15-20 minuto (takpan ito ng isang napkin sa oras na ito). Ang isang puff pastry na may lingonberry ay hinahain sa mesa na bahagyang mainit bilang isang dessert. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Naglalaman ang Lingonberry ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina na kailangan natin ng labis sa buong taon. Ang iyong mga kamag-anak at kaibigan ay tiyak na hihilingin sa iyo para sa mga suplemento.
