Ang mga kabute ng talaba na may keso ay isang bersyon ng kabute ng karne ng Pransya. Ang mga kabute ng talaba ay may isang katangian na istrakturang mahibla, kaya ang mga kabute na ito ay mahusay na mga pamalit sa karne sa isang vegetarian na bersyon ng ulam.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng mga kabute ng talaba;
- - 3 kutsara. l. mayonesa;
- - 1 daluyan ng sibuyas;
- - 150 gramo ng matapang na keso;
- - 2 kutsara. mantika.
Panuto
Hakbang 1
Dumaan at linisin ang mga kabute ng talaba, putulin ang mga binti. Hugasan ang mga ito sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ito.
Hakbang 2
Gupitin ang mga kabute sa maliliit na hiwa, asin at paminta. Lubricate ang mga ito sa lahat ng panig na may mayonesa at ilagay sa isang lalagyan sa isang layer (maaari kang magdagdag ng tinadtad na dill o salad kung nais mo).
Hakbang 3
Pinong tinadtad ang sibuyas at ilagay ito sa mga kabute ng talaba. Kung may natitira pang mga kabute, magdagdag ng isa pang layer at iwiwisik muli ang mga sibuyas. I-marinate ang pinaghalong maraming oras. Tandaan na may iba't ibang mga paraan upang gawin ang patong ng sibuyas at paghuhubog ng layer, magdagdag ng kaunting pagkamalikhain sa iyong resipe.
Hakbang 4
Pahiran ang hulma ng pino na langis ng gulay. Ilatag ang mga adobo na sibuyas. Ilagay ang mga adobo na kabute sa itaas sa isang layer.
Hakbang 5
Grate matapang na keso. At iwisik ang mga ito ng mga kabute sa itaas.
Hakbang 6
Painitin nang mabuti ang oven, ilagay ang pinggan dito. Maghurno sa 160 degree sa loob ng tatlumpung minuto.
Hakbang 7
Maaari kang maghatid ng mga kabute ng talaba sa ilalim ng keso na parehong mainit at malamig, hindi ito makakaapekto sa kaunting lasa nila.
