Ang orihinal na salad ng dahon ng litsugas ng tagsibol, mga kamatis, pritong abukado at bacon ay sorpresahin kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets. Nakasuot ito ng pinaghalong bawang, balsamic suka, kalamansi juice at honey.
Kailangan iyon
- - 1 abukado;
- - 1/3 tasa ng harina;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - 4 na kamatis;
- - 1/2 tasa ng mumo ng tinapay;
- - pag-iimpake ng spring salad;
- - 2 kutsara. l. gadgad na keso ng Parmesan;
- - 1 itlog;
- - ilang hiwa ng bacon.
- Para sa refueling:
- - 2 kutsara. l. balsamic suka;
- - isang sibuyas ng bawang;
- - maraming sining. l. pulot;
- - 3 kutsara. l. katas ng dayap;
- - asin at paminta;
- - 3 kutsara. l. mayonesa;
- - 1/2 tsp. maanghang na sawsawan.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang abukado sa mga wedge. Magaan na paminta at timplahan ng asin. Sa isang mangkok, talunin ang itlog, sa isa pa, ihalo ang gadgad na keso sa mga breadcrumb, idagdag ang harina sa pangatlo.
Hakbang 2
Igulong ang bawat piraso ng abukado sa harina, pagkatapos ay sa isang itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb na halo-halong may keso.
Hakbang 3
Pag-init ng langis sa isang kawali. Iprito ang mga hiwa ng abukado hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 4
Pagsamahin ang katas ng dayap, balsamic suka, honey, asin, bawang, paminta upang makagawa ng isang makinis na i-paste.
Hakbang 5
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang anumang maiinit na sarsa, tulad ng Tabasco at mayonesa.
Hakbang 6
Ilagay ang mga dahon ng litsugas, gadgad na keso, tinadtad na mga kamatis, bacon, pinirito hanggang sa malutong sa isang mangkok ng salad. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 7
Nangungunang may toasted na abukado. Nangunguna sa dressing ng honey, pagkatapos ay ang mainit na sarsa at pinaghalong mayonesa.
