Matapos tikman ang mga cookies sa Halik, ang mga bisita ay pumila upang halikan ang chef. Ang mga cookie ay perpekto para sa mga ganap na tinanggal ang gluten mula sa kanilang diyeta.
Kailangan iyon
- Upang makagawa ng 48 servings ng cookies:
- - ¼ tasa mantikilya
- - 1-1 / 4 tasa na nakabalot na asukal sa tubo
- - ¾ tasa ng makapal na peanut butter
- - 1 itlog
- - ¼ tasa ng unsweetened applesauce
- - 3 kutsarita ng vanilla sugar
- - 1 tasa ng puting harina ng bigas
- - ½ tasa starch ng patatas
- - ¼ tasa ng harina ng tapioca (maaaring mapalitan ng almirol)
- - 1 kutsarita sa baking pulbos
- - ¾ kutsaritang baking soda
- - ¼ kutsarita asin
- - 48 na mga truffle ng tsokolate
Panuto
Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok, talunin ang asukal sa peanut butter hanggang sa makinis. Idagdag ang itlog, mansanas at vanilla sugar sa pinaghalong. Dapat mag-ingat upang matiyak na ang halo ay kahawig ng makapal na kulay-gatas na pare-pareho.
Hakbang 2
Kumuha ng isang pangalawang mangkok at pukawin ang harina ng bigas, starch, tapioca harina (starch), baking powder, baking soda, at asin. Maaaring masala ang mga maluwag na produkto.
Paghaluin ang nilalaman ng dalawang bowls hanggang sa makinis at mahimulmol. Hayaang magpahinga ang kuwarta ng halos 1 oras sa temperatura ng kuwarto, hindi nabuksan. Sa oras na ito, ang mga malalaking produkto ay makahihigop ng kahalumigmigan ng mga itlog at mansanas, ang kuwarta ay magiging mas siksik sa istraktura.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180-190 degrees Celsius. Bumuo ng 48 magkatulad na bola mula sa kuwarta at ilagay ito sa mga baking sheet. Ilagay ang cookies sa oven para sa 9-10 minuto o hanggang sa mag-crack ng bahagya.
Hakbang 4
Matapos ang cookies ay handa na, kailangan mong alisin ang mga ito mula sa oven at ilagay ang chocolate truffle sa gitna ng bawat cookie sa lalong madaling panahon.
Ilagay ang cookies sa isang wire rack at hayaan ang cool sa isang baking sheet sa loob ng 5 minuto. Kapag ang mga halik ay cooled down, maaari kang kumuha ng isang malaking ulam, ilagay dito ang mga lutong bahay na cookies at palamutihan tulad ng ninanais.
