Nais mo bang sorpresahin ang iyong pamilya at mga panauhin sa isang hindi pangkaraniwang at napaka-pampagana na pagkain? Maghanda ng isang magandang-maganda na ulam - pinalamanan na pasta. Hindi ito mahirap gawin, at ang paningin at kasiyahan ng iyong mga mahal sa buhay ay magiging isang kaaya-aya na karagdagan sa kasiyahan na iyong natanggap mula sa tanghalian o hapunan.
Hindi ito tumatagal ng maraming oras at pagsisikap upang lumikha ng isang masarap at chic-mukhang culinary obra maestra. Ito ang kakaibang uri ng ulam na ito - masisiyahan ka sa iyong sambahayan dito nang madalas hangga't gusto mo. Maniwala ka sa akin, pahalagahan ng iyong pamilya ang iyong pagluluto.
Klasikong Stuffed Pasta Recipe
Mga sangkap
- 250 g malaking shell pasta
- 2 kutsarang tomato paste
- 2 malaking karot
- 2 sibuyas
- 1 kutsarita asin
- 150 g matapang na keso
- 200 g tinadtad na karne
- 3 kutsarang harina
Paghahanda
- Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malaking kasirola, pakuluan, isawsaw ang pasta sa isang mangkok at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto.
- Pinong paggiling ng isang karot, makinis na tumaga ng isang sibuyas. Painitin ang isang kawali, ibuhos ng 3 kutsarang langis ng halaman dito at magdagdag ng mga karot at mga sibuyas. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa init kapag ang mga sibuyas ay browned at ang mga karot ay malambot.
- Idagdag ngayon ang gadgad na keso (50 g) sa mga gulay at pukawin ang halo. Ang unang uri ng pagpuno ay handa na.
- Susunod, kailangan mong gumawa ng pangalawang pagpuno - karne. Fry ang tinadtad na karne sa langis ng gulay, idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas at gadgad na mga karot dito, asin at paminta.
- Pagkatapos ay dumating ang isang mahalagang punto - kailangan mong maingat na punan ang mga shell ng pagpuno. Gawin ito alinman sa iyong mga kamay o sa isang kutsarita.
- Ihanda ang gravy: iprito ang mga sibuyas at karot sa langis na may tomato paste, magdagdag ng harina at 500 ML ng tubig. Magluto hanggang makapal.
- Ilagay ang baking foil sa isang baking sheet, ilagay ang pinalamanan na pasta dito, ibuhos ang gravy sa itaas at iwisik ang natitirang gadgad na keso. Ang temperatura sa oven ay dapat na 180 degree, ang oras ng pagluluto sa hurno ay dapat na 30 minuto.
Ang pasta ay pinalamanan ng mga kabute
Mga sangkap
- 250 g malaking shell pasta
- 150 g fillet ng manok
- 1 sibuyas
- 50 g mantikilya
- 100 g malambot na keso
- 150 g champignon
Paghahanda
- Magtadtad ng pino na laman ng manok, sibuyas at kabute. Init ang isang kawali at igisa ang mga sangkap sa langis ng halaman hanggang sa ang mga sibuyas ay ginintuang kayumanggi.
- Pakuluan ang mga shell hanggang sa kalahating luto sa maraming tubig.
- Ilagay ang pasta sa isang colander at alisan ng tubig.
- Ngayon ay kailangan mong i-palaman ang mga shell na may pinaghalong karne, mga sibuyas at kabute. Itaas ang bawat pagpuno ng isang maliit na piraso ng keso at mantikilya.
- Ilagay ang pasta sa isang paunang langis na baking sheet, takpan ng foil at maghurno sa oven sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.
Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng masarap na pinalamanan na pasta ay napakadali, at pinakamahalaga, mabilis. Eksperimento sa mga pagpuno at lumikha ng masarap na mga bagong likha sa pagluluto.
